Conseils d'achat en gros pour économiser de l'argent

Je me souviens de la première fois que j'ai vu un vrac (ok, j’en avais probablement déjà vu beaucoup auparavant, mais celui-ci a eu un impact). C'était à Winco, une épicerie à prix réduit près de ma belle-famille. Ils avaient tellement de bonnes choses! Des noisettes. Céréales. Fournitures de cuisson. Et des bonbons. Oh, les bonbons. (Ce sont les jours avant que je fasse attention à ce que j'ai mangé.) Je suis tombé amoureux de Winco ce jour-là.




Avance rapide de plusieurs années à ma première fois dans une coopérative en Oregon. C'était beau. Ils avaient tellement… en vrac. Miel en vrac, sirop d'érable, huile d'olive, produits secs, savons naturels. Je ne savais pas que vous pouviez même acheter en vrac (du tofu? Vraiment?). Je voulais travailler là-bas. Zut, je voulaisvivreLà.



Oui, oui, je suis cette femme étrange qui aime tant bien que mal sa section, car elle est prête à déraciner sa famille et à parcourir une centaine de kilomètres juste pour être à proximité. Mais je n’ai pas honte. Non parce que acheter en vrac a fait beaucoup pour mon budget et ma santé, que je n'hésite pas à chanter ses louanges.

En fait, je pensais partager quelques conseils que j'ai retenus au cours des dernières années d'achat en gros:

Réutilisation des sacs et des conteneurs

En plus d'économiser de l'argent sur la nourriture, mon autre activité préférée en matière d'achat en gros est la réduction des déchets. C’est très simple à faire lorsque vous apportez vos propres sacs et contenants au magasin où vous recevez vos aliments en vrac. (trouvez des sacs à cordon en coton réutilisables ici)




Si vous n’en avez pas, ou si vous oubliez, utilisez les sacs en plastique fournis et ajoutez-les à votre sac de rangement réutilisable (Je suggérerais de trouver un système qui fonctionne pour vous afin de ne pas oublier vos sacs).


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Trouver un magasin avec une bonne sélection

L'achat en vrac est beaucoup plus facile lorsque vous pouvez trouver un magasin offrant une bonne sélection en vrac. Si vous ne savez pas où en trouver un, demandez autour de vous (je commence toujours par Facebook).




Vos amis pourraient peut-être vous diriger vers un magasin avec beaucoup de bonnes choses. En outre, il existe une nouvelle application gratuite pour téléphones intelligents, nommée En vrac, qui vous aide à trouver des options d’achat en gros dans votre région.

Tarez vos conteneurs

Si vous apportez vos propres conteneurs pour y déposer des articles en vrac, commencez par les tarer. Cela signifie simplement peser l’article vide et noter le poids afin de pouvoir le soustraire du total au magasin.




Certains magasins ont des échelles et vous le faites vous-même. Dans d’autres cas, demandez à un caissier de tarer votre article et assurez-vous qu’il enlèvera le poids total (j’avais un magasin qui ne le faisait pas auparavant et j’avais un lourd bocal de conserve).

Pensez en dehors de la grande surface

J'étais un passionné de Costco, je me rendais dans l'entrepôt géant et je revenais avec une malle remplie de friandises, dont beaucoup ne figuraient pas sur ma liste. Maintenant, je ne reçois que quelques articles et je suis actuellement à la recherche d'autres options.




L’un de mes objectifs pour l’achat en vrac est de réduire les déchets, ce qui n’est pas le cas lorsque je rentre à la maison avec beaucoup de produits avec des emballages en excès. (Cela ne m'aide pas que je vis à une heure de ce magasin.)

En outre, tous les achats en gros ne doivent pas nécessairement être effectués dans les magasins. Les marchés de producteurs sont un excellent endroit pour acheter de la nourriture en vrac, tout comme les fermes locales. Consultez Local Harvest si vous avez besoin d’aide pour les trouver dans votre région.

Aller facile sur le montant

J'ai tendance à vouloir remplir mon sac jusqu'au bout. Malheureusement, cela a conduit à des articles perdus. Soit on l’a essayé et on n’a pas aimé, soit ça a mal tourné avant que je puisse tout utiliser. Acheter en vrac vous permet d’obtenir exactement ce dont vous avez besoin, qu’il s’agisse de 4 tasses ou de 4 cuillerées à thé.




Obtenez juste ce dont vous avez besoin et résistez à l’envie d’en obtenir le maximum, même si vous n’en avez pas besoin.

Remarquez les articles que vous pourriez acheter en vrac

Pendant que vous magasinez, notez l’inventaire en vrac. Y at-il autre chose que vous pourriez utiliser que vous n’êtes pas déjà? Vous remarquerez peut-être quelque chose que vous ne saviez pas que vous pourriez acheter en vrac ou vous êtes peut-être prêt à essayer de remplacer ce que vous utilisez déjà, mais vous ne pouvez pas le faire en vrac. La beauté de la masse est que vous pouvez commencer par un peu pour voir si vous l'aimez.




Stocker les articles rapidement

Déplacez les articles en vrac des sacs aux conteneurs de stockage dès que possible. Je ne sais pas combien de fois j’ai eu de curieux doigts fourrés dans des sacs de nourriture, seulement pour découvrir qu’il était renversé sur le sol.




J’utilise des bocaux de différentes tailles pour voir ce qu’ils contiennent et combien il me reste. Une fois que tout est transféré, je lave les sacs qui en ont besoin et les range où je peux les récupérer pour le prochain voyage de magasinage.

Utiliser des conteneurs bien scellés

Je préfère les bocaux à conserves car ils sont transparents et ont des couvercles bien ajustés. Cependant, nous utilisons également de grands seaux de qualité alimentaire pour le riz et les haricots, que nous achetons en grande quantité parce que nous les mangeons beaucoup. Il y a beaucoup de différentes options de stockage de nourriture disponibles, assurez-vous simplement qu'ils scellent bien.





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Étiquette!

Trouvez un système d'étiquetage qui vous convient le mieux et utilisez-le. J’ai oublié d’étiqueter à de nombreuses reprises, mais je me suis retrouvé à fouiller dans mon garde-manger à la recherche de quelque chose que je pensais être là. Les étiquettes sont une bonne chose.




Tourner pour la variété

J'ai lu cette astuce l'autre jour et cela m'a ébloui. Comme nous habiterons bientôt dans un camping-car, je ne savais pas comment stocker tous les bocaux pleins de marchandises sèches. La réponse? Faire pivoter!




Bea Johnson, auteur de The Zero Waste Home, suggère d'attribuer une catégorie à chaque pot de stockage, comme les légumineuses, les céréales, le thé, etc., et d'acheter différentes variétés lorsque celles-ci s'épuisent.

Donc, plutôt que dans des pots remplis de lentilles rouges, de lentilles vertes, de pois chiches et de haricots noirs (que j’ai depuis des mois), j’aurais juste un pot pour les légumineuses. Parfait pour économiser de l'espace et s'assurer que la nourriture est mangée rapidement.

Avez-vous des conseils pour acheter en vrac?


A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.