Les merveilleux bienfaits du basilic sacré (Tulsi) pour la santé




Le basilic sacré, également appelé tulsi, est l’une de mes herbes préférées. Il peut être utilisé pour la cuisine, les plantes médicinales et même les insectifuges. Il est très polyvalent et facile à cultiver. Avec peu d'effort, vous pouvez cultiver et récolter suffisamment pour rester en vie toute l'année.

Qu'est-ce que Saint Basil?

Le basilic sacré, également appelé Ocimum tenuiflorum, Ocimum sanctum, tulsi ou basilic sacré, est une plante originaire de l’Inde. Il prend 12 à 24 pouces de hauteur et sent fortement la cannelle ou le girofle, ce qui est probablement dû à la forte quantité d'eugénol, d'acide rosmarinique et de linalol. Il est souvent utilisé dans les cérémonies religieuses, d'où le nom de «basilic sacré».






Les feuilles et les fleurs sont quelque peu poilues, ce qui peut rendre la cuisson difficile, mais vous pouvez obtenir des quantités de saveur variables en les faisant sauter dans de l'huile avant de les utiliser. Les feuilles peuvent également être cuites à la vapeur ou placées dans des soupes ou des ragoûts juste avant de servir.

Comment faire pousser Saint-Basile

Holy Basil est très facile à cultiver dans la plupart des régions du monde et ne nécessite pas beaucoup de soins. Dans les régions plus chaudes, il peut être considéré comme un arbuste, alors que dans les régions tempérées, il est plutôt annuel. Il est facilement réensemencé, donc il y en aura plus l'année prochaine.




Pour faire pousser, semez les graines dans un pot au début de l’année ou directement dans le sol après le danger de gel. Les plants seront petits, mais vont bientôt grandir. Pincez les centres en arrière pour encourager la ramification plutôt que la croissance plus haute. Récoltez les feuilles quand vous en avez besoin. Si elles sont laissées pendant un mois ou plus, les feuilles peuvent devenir coriaces.


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Vous pouvez sécher les feuilles (en savoir plus sur la façon de sécher les herbes) et les conserver pour les utiliser plus tard. J'ai également coupé les feuilles et les ai stockées dans le congélateur. Ils seront fanés lorsque vous les déshydrater, mais ils seront parfaits pour la cuisson.

Tulsi, les bienfaits du basilic pour la santé

Le basilic sacré est utilisé depuis de nombreuses années dans la cuisine ayurvédique. On pense qu'il favorise une longue vie et une bonne santé. Il est considéré comme «l'élixir de vie». Certains des autres avantages pour la santé comprennent:




  • Le basilic sacré est un adaptogène. Cela peut aider votre corps à faire face au stress et à d'autres choses telles que la maladie.
  • Le basilic sacré peut aider à perdre du poids. Même une seule tasse de thé au basilic sacré (continuez à lire pour la recette) aiderait les personnes à perdre jusqu'à 10 kilos par an, sans rien faire d'autre.
  • Le basilic sacré est antibactérien. Vous pouvez utiliser la feuille sur les plaies pour accélérer la guérison.
  • Le basilic sacré est un tonique. Faites une teinture en laissant tremper les feuilles dans l’alcool pendant quelques semaines. Filtrer et prendre 5 gouttes par jour.
  • Vous vous sentez peut-être malade? Le basilic sacré est un excellent antiviral. Prenez 10 à 15 gouttes de la teinture ci-dessus par jour pour vous aider à retrouver votre chemin.
  • Se sentir anxieux? Le basilic sacré est un antidépresseur efficace qui réduit le stress et l’anxiété. Buvez une tasse ou deux du thé chaque jour.
  • Le basilic sacré peut aider à améliorer la digestion.
  • Le basilic sacré aide à renforcer le système immunitaire.
  • Le basilic sacré aide à vider l'esprit et à améliorer la mémoire. Il a été utilisé par certains pour traiter les symptômes du TDAH.
  • Le basilic sacré peut aider à équilibrer les niveaux d'hormones. Il a été utilisé pour aider à soulager les symptômes du syndrome prémenstruel et de la ménopause.
  • Le basilic sacré peut aider à repousser les insectes naturellement.

Thé saint basilic

Faire du thé peut être considéré comme facile, il y a quelques étapes à suivre pour faire du thé au basilic sacré qui l’amélioreront





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Ingrédients et fournitures

  • feuilles de basilic sacré fraîches, environ ¼ de tasse
  • eau chaude
  • une tasse, une cuillère, de la glace et une soucoupe
  • miel ou autre édulcorant

Processus

  1. Lavez bien les feuilles de basilic et placez-les dans la tasse. Avec le dos d'une cuillère, appuyez les feuilles contre le bord de la tasse. Cela les meurtrit et permet aux huiles essentielles de s'échapper.
  2. Versez de l'eau chaude (pas bouillante) sur les feuilles et remuez. Placez la soucoupe sur le dessus de la tasse, à l'endroit. Cela emprisonnera les huiles essentielles et les empêchera de s'échapper.
  3. Placez quelques glaçons sur la soucoupe. Cela fera, en effet, de la pluie. La vapeur condensée retombera dans la tasse et emportera les huiles essentielles recueillies au fond de la soucoupe.
  4. Attendez environ 5 minutes. Retirez la soucoupe, égouttez les feuilles et adoucissez le thé à votre guise.
  5. Buvez chaud. Ce thé peut aussi être glacé.

Répulsif d'insecte de basilic sacré

Vous pouvez faire un insectifuge facile en utilisant la même méthode ci-dessus. Cependant, omettez l'édulcorant et versez le thé fini dans un vaporisateur. Ajoutez environ une cuillère à soupe de vodka pour décourager la formation de moisissure.




Pour l'utiliser, bien agiter et utiliser sur les insectes dans le jardin ou autour de la maison. Pulvériser les dessus et autour des fenêtres. Les mouches seront dissuadées par le parfum de cannelle et de clou de girofle. Parce que les huiles essentielles vont s'évaporer, vous devrez peut-être pulvériser toutes les quelques heures. Je vaporise cet insectifuge sur la tête pendant le jardinage, car il semble également éloigner les moucherons!

Avez-vous déjà essayé le basilic sacré? Faites-nous savoir ce que vous en pensez!


A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.