Appareils de cuisine durables pour les amateurs de bricolage

Tout fanatique de bricolage durable connaît l'importance d'avoir d'excellents outils de cuisine.




Les bons outils constituent un investissement dans votre infrastructure de bricolage. Ils vous aident à créer un environnement familial sain en donnant vie à vos projets de bricolage et en vous aidant à les conserver afin qu'ils soient utilisés toute l'année.

Remarque: Cet arsenal d’outils de cuisine durables pour le bricolage est mis à jour en permanence, à mesure que nous adoptons, utilisons et faisons confiance aux nouveaux outils et marques.



Dans ma (petite) cuisine actuelle, j’essaie de réduire au minimum les gros appareils encombrants afin d’éviter les avalanches à chaque fois que nous ouvrons un placard ou le petit placard. Nous survivons avec seulement quelques appareils, et c’est assez remarquable compte tenu des nombreux projets de bricolage que nous entreprenons régulièrement.

Nous ne voyons simplement pas l’intérêt de stocker et d’entretenir une foule de petits appareils, en particulier lorsque nous pouvons tout faire avec quelques favoris.

Mes petits appareils de cuisine préférés




VitaMix

Le mixeur haute vitesse VitaMix est sans contredit notre appareil de cuisine préféré! Bien que très coûteux, ce cheval de travail de cuisine élimine le besoin de certains autres appareils encombrants. Il a remplacé notre encombrant sorbetier et notre mélangeur Wimpy, et a presque totalement remplacé notre robot culinaire. Nous l'utilisons régulièrement pour faire des sauces, du beurre de noix, de la crème glacée, des smoothies, de la salsa et bien plus encore. Je l'ai également utilisé pour moudre des épices et faire de la crème hydratante (après quoi je dois le nettoyer extrêmement bien).

Nous avons eu la chance de trouver quelqu'un qui vende son VitaMix à moitié prix, le prix d'un neuf. Je ne peux pas imaginer ma cuisine sans ce joyau.

Pressure Canner

Posséder une marmite à pression (qui peut également être utilisée pour la méthode du bain d’eau chaude) est merveilleux pour son utilisation évidente… mettre en conserve la richesse des aliments de la saison de croissance afin que nous ayons un garde-manger rempli d’aliments sains et délicieux toute l’année. Certains de nos plats préférés incluent les soupes de nettoyage de réfrigérateur, les tomates en dés, la compote de pommes, le bouillon, la salsa et les haricots. J'étais nerveux à propos de la mise en conserve sous pression, après avoir entendu des histoires d'horreur au sujet d'explosions et d'aliments bloqués au plafond pendant des mois, mais nous avons acheté un modèle très résistant qu'il est très facile d'utiliser.

Machine à pain

Bien que j'ai récemment commencé à faire des pains artisanaux d'après le livre Pain santé en cinq minutes par jour, je dois admettre que mon machine à pain était l'un de mes appareils les plus préférés pendant plusieurs années. Il nous a préparé de grands pains mous et sains que les invités pourraient demander lors de leur visite. Cela m'a permis de jeter les ingrédients dans une casserole et de laisser la machine faire TOUT le travail. Pas de gâchis, pas de pétrissage, pas d'attente pour les temps de montée et pas de problème pour sortir le pain de la poêle. Lorsque le plaisir de cuire du pain artisanal aura cessé, je suis sûr que je retrouverai mon fidèle machine à pain pour un petit rendez-vous bricolage.

Mélangeur à immersion

Je dois admettre que lorsque j’avais trop d’espace dans la cuisine, je possédais un mélangeur à immersion (mélangeur à main) pendant probablement quatre ans sans l’utiliser une fois. C’était une visite chez une amie, qui préparait du savon fait maison avec son mélangeur à immersion (dédié), qui m’a rappelé que j’en avais un dans les coins sombres de mes placards. J'utilise maintenant ce petit mélangeur plein d'énergie pour tout ce qui nécessite un peu d'agitation lorsque je me sens trop paresseux pour sortir le VitaMix. J’ai aussi découvert qu’il était plus facile à nettoyer que le VitaMix après avoir fait de la crème hydratante. Cet appareil prend très peu de place et peut aider avec de nombreux produits alimentaires nécessitant un mélange rapide.

Autres appareils utiles

Robot culinaire





produits de coiffure faits maison


Si vous n’avez pas de mixeur haute vitesse (comme un VitaMix), un robot ménager est un appareil de cuisine indispensable. Il mélange, côtelette, dés, purée et crème. Bien que les nôtres ne sortent plus beaucoup du placard, nous l’aimons toujours pour faire de la salsa et d’autres choses que nous préférons chunky. (Le VitaMixpulvériseCela permet de gagner beaucoup de temps pour le chef à domicile, mais peut également être utilisé pour fabriquer des détergents à lessive en poudre, des lotions et un million d'autres projets de bricolage.

Crock Pot

Bien que je n’aie pas essayé, j’adore l’idée des savons à la crème faits maison. L'utilisation du Crock Pot permet de réduire la vaisselle et les fournitures dont vous avez besoin pour ce projet de bricolage compliqué. Nous utilisons actuellement les nôtres pour faire tremper et cuire nos haricots secs, préparer des rôtis, des ragoûts, des boissons chaudes, etc. Si vous avez déjà possédé ou lu un livre de recettes Crock Pot, vous savez qu'il existe un nombre de projets de cuisine qui sont faciles avec ce merveilleux cuiseur. Des pains et des gâteaux aux brouillards en passant par les délicieux flocons d'avoine… le Crock Pot est un pilier de notre cuisine.

Rappelles toi: Cet arsenal d’outils de cuisine durables pour le bricolage est mis à jour en permanence, à mesure que nous adoptons, utilisons et faisons confiance aux nouveaux outils et marques.

Votre infrastructure de bricolage

Nous vous recommandons de rechercher de petits appareils de cuisine, d’enregistrer des modèles solides qui durent toute une vie et d’utiliser chaque outil à des fins multiples.




Comme Matt le dit toujours, vous devriez envisager des appareils de qualité “Un investissement dans votre infrastructure de bricolage.”

Vous recherchez un outil spécial ou un appareil de cuisine adapté à vos projets de bricolage?


A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.