Alternatives durables à l'huile de palme dans la fabrication du savon




Pendant des années, nous avons dû payer avec ce qui était disponible à l'épicerie pour fabriquer du savon. Ensuite, alors que de plus en plus d’entre nous ont commencé à utiliser des huiles autres que l’huile d’olive, le shortening et l’huile de soja, différentes huiles sont devenues plus facilement disponibles. L'une de ces huiles est l'huile de palme, également appelée huile de fruit de palme.

Devez-vous utiliser l'huile de palme?

L'huile de palme est une huile semi-solide stable au stockage qui fournit une bonne source d'acide stérique, une de ces huiles qui contribue à la dureté d'un pain de savon. Cependant, l'utilisation de l'huile de palme n'est pas durable, car la production de nombreuses marques menace la population des orangs-outans.






Un examen plus approfondi de la question de l'huile de palme révèle de bonnes clarifications sur le sujet et des alternatives à l'utilisation de cette huile.

Les origines de l'huile de palme

L'huile de palme est une huile qui provient des fruits du palmier. Il est normalement de couleur rougeâtre, en raison de la grande quantité de caroténoïdes. Il est parfois bouilli et filtré, laissant un ivoire de couleur beige dans l'huile. L'huile de palmiste est différente en ce qu 'il est plus solide et contient de plus grandes quantités de cire. L'huile de coco, également liée, provient du cocotier, pas du palmier à huile.




Le problème de l'huile de palme

La plupart des palmiers à huile dont les fruits ont été récoltés se trouvent en Malaisie, la résidence principale de l'orang-outan de Sumatra, qui figure sur la liste des espèces en voie de disparition. Les Malaisiens ont accepté de limiter les plantations, de manière à ne pas nuire à l’environnement des orangs-outans, mais l’expansion des plantations de palmiers à huile a continué de se développer.




Existe-t-il des marques durables d'huile de palme?

Une poignée d'entreprises n'utilisent que de l'huile de palme récoltée de manière durable. Beaucoup de ces entreprises sont membres de la RSPO, ou table ronde sur l'huile de palme durable. Ce groupe rassemble des entreprises qui achètent ou produisent de l'huile de palme durable - non seulement pour aider à préserver l'environnement de l'orang-outan, mais également pour offrir un salaire équitable aux agriculteurs et les aider à cultiver de manière biologique. Actuellement, 296 entreprises sont inscrites à la RSPO, alors que le problème de l'huile de palme est de plus en plus connu.




Ainsi, bien que la controverse sur l’huile de palme puisse être passionnée, vous nous verrez quand même recommander source durablel'huile de palme dans certaines de nos recettes. Nous recommandons normalement cette marque durable, certifiée biologique et certifiée RSPO.

Alternatives à l'huile de palme pour la fabrication de savon

Si vous ne voulez pas utiliser l'huile de palme et que vous voulez tout de même faire du savon, il existe de bonnes alternatives.




Pour les recettes utilisant du poids

Si vous utilisez une recette avec des ingrédients pesés, une bonne idée serait d'exécuter la recette de savon sur une calculatrice de lessive. Ceci est un tableau qui, en fonction des quantités de certaines huiles, vous donnera à son tour la quantité approximative de lessive et d’eau nécessaire pour convertir ces huiles en savon. (Veuillez noter que j'ai dit «approximatif» - rien dans la fabrication du savon n'est à 100%.) Vous devrez faire des essais pour trouver la quantité exacte dont vous avez besoin. Je vais généralement avec un numéro de milieu de la route, car il peut aller. Par exemple: si une recette indique qu'il faut 4 à 8 onces de lessive, commencez par 6 onces jusqu'à ce que vous soyez certain. Notez tout pour vous en rappeler pour les prochains lots.




Pour les recettes utilisant des quantités mesurées

Si vous utilisez une recette de quantité mesurée, telle que celle que j'ai décrite ici, vous devrez rester dans la même plage SAP. SAP est un calcul compliqué, mais c’est un nombre donné à une huile qui permet de déterminer la quantité de lessive nécessaire pour transformer cette huile en savon. Il existe de nombreuses cartes SAP disponibles sur Internet et elles fonctionnent toutes de deux manières différentes. ils indiqueront soit la quantité de lessive nécessaire, soit la quantité d'hydroxyde de potassium. Rappelez-vous que ce sont deux choses très différentes: la lessive, ou hydroxyde de sodium, est utilisée pour fabriquer du savon en poudre; l'hydroxyde de potassium est utilisé pour fabriquer du savon liquide.




Pour les besoins de cet article, nous utiliserons le tableau d'hydroxyde de sodium. L'huile de palme a une valeur SAP de 0,141. En regardant différentes huiles sur le même tableau, vous pouvez utiliser l’un des éléments suivants sans changer la recette:

  • Huile d'amande douce
  • Huile de graine de coton (qui est un ingrédient principal dans le shortening)
  • L'huile de pépins de raisin
  • Saindoux
  • Suif
  • Graisse de venaison
  • Huile d'olive
  • L'huile de son de riz
  • L'huile de carthame
  • Raccourcissement
  • L'huile de soja
  • Huile de tournesol

Certaines huiles telles que l'huile de jojoba ont une valeur SAP inférieure, ce qui signifie qu'il faut moins de lessive pour la transformer en savon, et d'autres une valeur beaucoup plus élevée, ce qui signifie que vous avez besoin de plus de lessive pour la transformer en savon. Si vous restez à quelques points de la valeur SAP d'origine, vous n'aurez pas besoin d'ajuster la recette du tout.

Sachez également que si vous utilisez une huile liquide telle que de l'amande, du tournesol ou du carthame, la mise en place peut prendre plus de temps que les 24 premières heures. Si votre savon reste doux et collant au cours d’une journée et que vous avez remplacé une huile liquide, laissez-le plus longtemps dans le moule. Ce sera bien après quelques jours.

Fabriquez-vous du savon? Si oui, avez-vous trouvé d'autres alternatives viables à l'huile de palme?


A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.





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