Raisons pour lesquelles vous voudrez peut-être continuer à boire du café




Quiconque me connaît sait que je suis l’un des plus grands chiens de café. Je bois probablement plus de café que les 10 personnes que je connais. En fait, j’ai travaillé pour Starbucks dans le passé en tant que barista et travaille maintenant dans un café d’un collège agricole local. J'ai entendu à plusieurs reprises, comme vous le faites probablement aussi, que le café est mauvais pour vous. On dit d’arrêter votre croissance, de vous tacher les dents, de vous donner des verrues (je ne sais pas d’où cela vient !!), et la liste s’allonge. Alors, quand un des étudiants m’a demandé si le café était bénéfique, j’ai dit que je devais le découvrir. Mes recherches ont révélé des faits intrigants.

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14 raisons de boire du café

1. Le café peut vous aider à lutter contre la dépression et à prévenir le suicide chez certaines personnes. Le café contient de la caféine, un stimulant qui élève l'humeur. Il est difficile de déprimer lorsque votre corps dit le contraire.






2. Le café peut aider à réduire le risque de décès. Dans deux études confirmées, il a été démontré que le risque global de décès prématuré était réduit de 25% sur une période de 20 ans pour les buveurs de café.

3. Le café peut aider à prévenir certains cancers. Une autre étude a montré que le risque de cancer de la prostate chez les hommes était réduit de 20% et le cancer de l'endomètre chez les femmes jusqu'à 25%. Les personnes ayant participé à ces tests ont bu environ 4 tasses de café par jour.

4. Le café peut aider à réduire votre risque de diabète de type 2. Les preuves semées dans de nombreux tests étaient «assez solides» selon plus d'un médecin impliqué dans les études. Plus de 15 études ont été réalisées à ce jour, toutes montrant des résultats positifs.

5. Le café peut aider à protéger le cerveau. Il a été démontré que cela réduisait le risque de démence et de maladie d’Alzheimer. Il a été prouvé que seule l’odeur permettait de réduire le stress chez les rats de laboratoire. Je sais que ça marche pour moi!

6. Le café peut aider les patients guéris du cancer du côlon à guérir plus rapidement. Des études ont montré que la récupération peut être jusqu'à 30% plus rapide.

7. Des recherches suggèrent que boire du café contenant de la caféine pourrait aider à lutter contre le cancer de la peau. Il a été démontré que la caféine contribue à réduire le risque de développer un carcinome basocellulaire, le type de cancer de la peau le plus répandu.

8. Le café peut aider à réduire le risque de cancers de la bouche. Peut-être en raison de l'acidité, une étude a révélé une réduction de 50% des cancers de la bouche chez les buveurs de café par opposition aux non-buveurs de café.

9. Le café pourrait aider à renforcer les muscles. Il a été démontré que les buveurs de café avaient globalement un meilleur tonus musculaire.

10. Le café procure une stimulation légale et améliore naturellement les performances. Qui a besoin de stéroïdes quand vous buvez du café? Et cela ne montrera jamais rien de négatif sur un test de dépistage de drogue.

11. Le café peut aider à prévenir la maladie de Parkinson. Une étude menée à la Mayo Clinic a montré que la maladie de Parkinson était plus lente à commencer ou même éliminée chez certaines personnes.

12. Le café contient des antioxydants. Ces antioxydants aident à protéger les cellules de votre corps contre la dégradation.

13. Les antioxydants contenus dans le café peuvent aider à prévenir le cancer du foie. Une autre étude en cours donne des résultats prometteurs.

14. Le café pourrait vous aider à perdre du poids. Il contient du magnésium et du potassium. Ces deux éléments aident le corps à utiliser l'insuline. L'insuline aide à réguler la glycémie, réduisant ainsi les envies de sucre.

Garder en tete

Bien que le café ait été associé à de nombreux bienfaits pour la santé, il a également été découvert qu'il causait des problèmes de santé. si consommé en excès. Boire du café avec modération est important.




Lorsque vous choisissez votre café, la qualité est primordiale. Étant donné que les grains de café sont l’une des cultures les plus fortement arrosées, c’est une chose à acheter absolument. Choisissez des haricots frais entiers et broyez-les vous-même afin d'éviter de boire du café à partir de fèves dégradées aux huiles rances. (trouvez du bon café bio ici)

Et pour votre plaisir de boire… une bonne recette de café glacé:

Café glacé fait maison

Ingrédients et fournitures

  • 8 tasses d'eau froide filtrée (trouvez les meilleurs systèmes de filtration d'eau ici)
  • ½ livre de café biologique, moulu (trouvez-le ici)
  • 3 cuillères à soupe de sucre de canne biologique (ou un autre édulcorant naturel comme du miel brut ou du sirop d'érable pur)
  • ¼ de tasse de fruits (j’ai utilisé des myrtilles et des cerises)
  • Pot de ½ gallon (comme celui-ci)

Méthode

Placez le café et le sucre (ou substitut) dans le pot. Écrasez les fruits et ajoutez-les au pot. Couvrir d'eau et mélanger. Placez au réfrigérateur et laissez reposer pendant la nuit. Le lendemain, filtrez le liquide à travers un filtre à café. Vous pouvez également utiliser une presse française si vous le souhaitez. Tout ce qui reste de solide peut être jeté dans le compost. Le liquide qui reste peut être consommé car il est sur la glace ou vous pouvez le réfrigérer pendant quelques jours. Vous aurez peut-être besoin de plus ou moins de sucre en fonction de vos papilles gustatives.







Cette boisson contient environ trois fois plus de caféine et beaucoup moins d’acidité que les méthodes de brassage traditionnelles.

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Si vous souhaitez vous débarrasser rapidement de la caféine, versez environ 6 cuillères à soupe de café moulu dans un pressoir français. Ajouter de l'eau chaude pour couvrir le café. Laisser infuser environ 3 minutes et jeter le liquide. Puis recouvrez à nouveau le café avec de l'eau et procédez comme d'habitude. Le premier liquide contient jusqu'à la moitié de la caféine et le second contient environ la moitié de la quantité de café préparé. (Astuce: je garde le liquide dès la première fois et le congèle dans un bac à glaçons. Ces cubes peuvent être placés dans un sac à fermeture à glissière pour être utilisés plus tard dans les boissons à base de café glacé. Cette méthode permet d'éviter que les boissons à base de café glacées ne soient diluées!)

Quelles sont vos façons préférées de prendre un café?


A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.