Fabriquez des amers à partir du houblon pour améliorer votre sommeil et votre digestion




Fabriquer des amers à partir de houblon est une excellente idée car la vigne à houblon, souvent utilisée pour brasser de la bière artisanale, est un excellent aide au sommeil et aide également aux affections digestives.

Les gens me demandent tout le temps de mon herbe préférée. C’est une question impossible. Le mieux que je puisse faire est de répondre à la question que je préfère en ce moment. Je pense pouvoir affirmer en toute sécurité que le houblon me passionne vraiment (Humulus lupulus) maintenant. En fait, c’est une plante sur laquelle j’ai écrit à la fois dans mon premier livre, Conceiving Healthy Babies, et dans mon prochain livre, Heal Local.



La vigne du houblon a besoin d'une pom-pom girl ou deux dans la plupart des cercles. L’utilisation que nous en faisons ces jours-ci se limite principalement aux bières de spécialité, et c’est dommage. C'est incroyablement amer, et amer, malheureusement, n'est pas une saveur que nous apprécions beaucoup dans le régime américain.

Utilisation du houblon pour la digestion

C'est le goût amer du houblon qui en fait une superstar du système digestif. Nous avons un récepteur d'amer sur notre langue qui n'est pas stimulé par le régime américain standard.




Ce récepteur amer est important. Les aliments amers signalent au foie et à la vésicule biliaire de commencer leur travail digestif, en injectant de la bile dans l'estomac avant que les aliments n'y parviennent. Une grande partie de notre alimentation sert à supprimer nos sucs digestifs, alors au lieu de bien digérer les aliments, nous avons la putréfaction. Cela conduit à une foule de troubles digestifs, notamment de gaz, de mauvaise haleine, d'indigestion, d'assimilation médiocre en nutriments, d'irritation intestinale, de problèmes de vésicule biliaire et de reflux acide, pour n'en nommer que quelques-uns.

Ici, dans notre ferme, nous préparons une formule amère avec du houblon et c’est l’un de mes préférés! 15 à 30 gouttes de toute formule amère 15 minutes avant de manger peuvent permettre à la digestion de fonctionner correctement et de changer littéralement votre vie.


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Comment faire des amers avec du houblon

Ingrédients




  • 2 parties de houblon (trouver des fleurs de houblon bio ici)
  • 1 partie de chacun Trois de la racine de bardane, de la racine jaune du dock, de la gentiane, de l'angélique, de la feuille d'artichaut, du chardon bénit ou de toute autre herbe amère (trouver ces herbes ici)
  • ½ partie d'herbe aromatique de votre choix - anis, lavande, camomille, aneth, fenouil, menthe poivrée, etc. (Retrouvez ces herbes ici)

Processus

Ajouter les herbes dans votre formule à un pot de pinte. Vos herbes ne doivent pas remplir plus de la moitié du pot. Recouvrez de vodka ou de vinaigre de cidre chaud en haut du pot. Couvrir avec un couvercle hermétique et agiter. Gardez votre formule amère quelque part, vous la verrez pour vous rappeler de la secouer souvent. Laisser infuser comme ceci pendant 4-6 semaines. Filtrer et conserver dans des bouteilles en verre ambré (comme celles trouvées ici).

REMARQUE: Prenez soin de rechercher toutes les contre-indications qui s’appliquent à votre famille, car vous les utiliserez tous les jours.

Utiliser

Prenez 15-30 gouttes d'amers 15 minutes avant les repas.

Remarque: Vous devriez également consulter notre autre article sur la fabrication des bitters.

Utiliser le houblon pour dormir

Le houblon est bien connu pour ses capacités à soulager la douleur et la douleur peut souvent empêcher le sommeil. Cette plante est mon remède préféré contre l'insomnie. C'est un exemple très doux d'une classe de nerfs appelée sédatifs. En sirotant une boisson ou en utilisant quelques gouttes de teinture contenant le Humulus Planter avant de se coucher est presque universellement efficace pour ceux qui ne peuvent pas dormir et ceux qui se réveillent la nuit. L’amertume intense du houblon n’est pas pour tout le monde, c’est donc une bonne idée de masquer la saveur avec quelque chose de plus agréable. Nous mélangeons du houblon avec du miel, une calotte crânienne (Scutellaria lateriflora) et passiflore (Passiflore incrusté) pour créer un miel propagation pour le soutien du sommeil. (Cliquez ici et faites défiler vers le bas pour trouver notre tartinade au miel aux herbes ZZZ au miel.)




Le houblon est facile à cultiver et très beau dans le paysage. En été, lorsque les fleurs (appelées strobules) s'ouvrent et sont encore vertes, récoltez-les et séchez-les pour une utilisation ultérieure. Nous aimons nos vignes et récoltons tous les houblons dont notre famille a besoin chaque année sur quelques plantes.

Et vous?

Avez-vous déjà utilisé le houblon pour améliorer votre santé?Si oui, partagez avec nous dans la section commentaires!





A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.