Conseils importants à considérer avant de commencer un jardin




Les sites de médias sociaux regorgent de conseils de jardinage pour le moment. Comment démarrer un jardin à partir de graines. Quand transplanter. Comment utiliser les palettes de 50 façons différentes pour embellir votre jardin.

Mais ce que je n’ai pas vu (pas encore) Les articles parlent de choses à prendre en compte à l’avance afin de ne pas gaspiller tous ces précieux produits.



Je suppose que c’est parce que, dans notre enthousiasme, nous ne pensons qu’à la délicieuse salade Capresé que nous préparerons avec nos tomates anciennes et notre basilic frais que nous avons cultivées nous-mêmes. Nous n’imaginons pas que l’on laisse tout cela aller pour rien.

Mais ça peut. Et ce sera le cas, sans plan.

Je ne dis pas cela pour être un downer. J'aime jardiner et faire pousser ma propre nourriture. Cependant, beaucoup de ma nourriture de mon jardin a été gaspillée.

Est-ce que je le voulais? Absolument pas. Et cela aurait pu être évité si j'avais planifié et pris en compte trois choses importantes:

1. Qu'est-ce qui est raisonnable pour la quantité de temps / espace / compétences que vous avez?

Cette année, nous disposons d’un vaste espace jardin, mais nous n’en utiliserons qu’un peu. Pourquoi?




Parce que nous avons appris ces dernières années que ce n’est pas parce que nous avons l’espace que nous devons tout utiliser.. Pas avant que nous nous améliorions dans cette entreprise de jardinage et que nous ayons plus de temps à y consacrer. (Notre projet de bus prend beaucoup de temps.)

Donc, avant de planter un jardin, il est préférable de ne pas seulement regarder votre espace disponible, mais également de déterminer votre niveau de compétence et le temps dont vous disposez pour vous engager.

Si vous êtes très occupé tout le temps et / ou que vous voyagez fréquemment, il peut être préférable de garder votre jardin petit.De même, si vous avez du mal à garder les plantes en vie, il est préférable de pratiquer un petit jardin.


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En revanche, si vous avez le temps, l’espace et les compétences nécessaires pour cultiver beaucoup de nourriture, vous pouvez envisager de planter un jardin encore plus grand.

Avez-vous un ami avec un espace de jardin inutilisé que vous pourriez utiliser? Pourriez-vous utiliser l'espace entre votre clôture et votre gazon pour y faire pousser de la nourriture? Pourriez-vous placer de manière créative une jardinière près de chez vous? (Nous avons essayé toutes ces techniques par le passé, avec d'excellents résultats.)

2. Qu'est-ce qui va réellement être mangé?

Avez-vous déjà été très enthousiaste à l'idée de cultiver beaucoup d'aliments et de planter une tonne de légumes que vous n'aviez même pas mangés?




Avant de devenir fou et de planter plusieurs variétés, essayez-les d'abord.Si vous souhaitez planter quelque chose que vous n’avez jamais essayé, essayez-le d’abord dans un marché fermier ou une épicerie.

Il est préférable de savoir que votre famille ne mangera même pas de bettes avant d’en planter une boîte entière. Peut-être qu'une ou deux plantes suffiront pour que tout le monde puisse en prendre goût. Ou vous pouvez simplement l'omettre et planter plus de ce que votre famille aime.

3. Que ferez-vous avec les extras?

Chaque année, peu importe le nombre de tomates que nous plantons, nous nous retrouvons toujours avec un comptoir rempli de tomates dont nous ne savons pas quoi faire. Si cela vous arrive aussi, planifiez à l’avance ce que vous ferez avec tous ces produits frais.




Voici quelques options:


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Le conserver

Un excellent moyen de réduire votre budget alimentaire pour les mois à venir et de réduire votre dépendance aux épiceries afin de préserver votre prime au jardin. Vous pouvez le faire de différentes manières.




  • Mise en conserve:Mettez tous ces merveilleux pots de conserve à utiliser. Peut-être des fruits ou des légumes par eux-mêmes, ou préparer quelque chose de délicieux, comme de la confiture ou du goût. (Vous pouvez en lire plus ici sur la mise en conserve des aliments.) Il s'agit d'une fabuleuse conserveuse à pression qui aide à faire le travail.
  • Gel:Pour ceux d'entre nous qui sont encore un peu intimidés par la mise en conserve, la congélation est un excellent moyen facile de conserver les aliments sous diverses formes. Les baies, par exemple, peuvent être congelées entières ou en purées, puis congelées pour une utilisation future dans des smoothies.
  • Déshydratant:Sécher les fruits et les baies (et autres aliments) dans un déshydrateur ou un four pour des collations délicieuses que vous pouvez manger toute l'année. (En savoir plus sur la déshydratation des aliments ici.)

Le donner

Nous aimons donner des extras de jardin. Ces temps où nous avons cultivé des choses que nous n’avons pas fini par aimer, nous avons pu donner la plupart des produits facilement en demandant à des amis sur Facebook s’ils le voulaient.




Vends le

Si vous avez un grand jardin avec beaucoup de nourriture en plus, vous pouvez envisager de vendre une partie de vos excès de produits. Demandez à vos amis, à votre famille ou à vos collègues s’ils seraient intéressés à en acheter. Mes parents ont même été en mesure de vendre des accessoires de jardin au marché de producteurs de notre petite ville.




Quelles autres choses considérez-vous avant de planter votre jardin? Partagez vos astuces ci-dessous!


A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.