Comment utiliser du basilic frais de quatre manières surprenantes

J'attends avec impatience le moment où notre basilic (Ocimum bacilicum) est prêt à commencer la cueillette chaque année. Nous sommes assez proches, alors mes pensées se sont tournées vers toutes les choses merveilleuses que je vais faire avec cette plante polyvalente au cours des prochains mois. Je pense que le basilic est une de ces plantes que les gens ont tendance à prendre pour acquise. J'aime prendre une plante vue par tant de gens comme une simple herbe d'assaisonnement et révéler son côté médicinal.

Sur notre ferme, nous cultivons du basilic entre nos plants de tomates. C'est une excellente plante d'accompagnement qui tire parti de la faible quantité d'ombre offerte par les grandes plantes. Tout au long de l'été, je cueille les feuilles pour les mettre dans une sauce à pizza fraîche et pour préparer diverses recettes de pesto. Je les choisis aussi pour les ajouter aux thés et aux produits ménagers.




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Comment utiliser le basilic frais de quatre manières créatives

Voici quelques-unes de mes façons préférées d'utiliser le basilic:

Traiter l'acné

Le basilic est antibactérien. Un thé au basilic, lorsqu'il est utilisé comme simple nettoyant pour le visage sans savon, peut être un moyen rafraîchissant de bannir les évasions.

Soulager les maux de tête

Le basilic est antispasmodique. Utiliser du basilic frais dans une salade ou siroter un thé au basilic peut aider à soulager les maux de tête. Un de mes remèdes préférés contre les maux de tête est un bain de pieds. J'aime particulièrement utiliser la lavande et le houblon. Lorsque je visite la maison d’un ami qui n’aime pas autant les herbes, je ne les trouve pas souvent, mais je peux généralement compter sur leur basilic dans leur armoire à épices.

Comment faire un bain de pied au basilic:


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  1. Faites chauffer 3 litres d’eau jusqu’à ce que la vapeur commence à chauffer (vous ne voulez pas que ce soit trop chaud).
  2. Asseyez votre ami dans une chaise confortable avec ses pieds dans un grand bol / baignoire / lavabo. Il devrait être assez gros pour que l'eau lui couvre bien les pieds.
  3. Ajoutez du basilic frais au bassin pour les pieds.
  4. Versez l'eau chaude en veillant à vérifier que l'eau est aussi chaude que possible, mais pas trop chaude.
  5. Enveloppez le dessus du bassin avec une serviette pour garder au chaud.
  6. Masser, donner un thé au basilic et / ou un chiffon frais pour le front, et la plupart des maux de tête seront de l'histoire ancienne.

Soulager la nausée

Le basilic frais dans les aliments ou sous forme de thé peut aider à soulager les nausées, le mal des transports ou les nausées matinales. De nombreuses références suggèrent que le basilic n'est pas recommandé pendant la grossesse. Il peut agir comme un emménagogue (avoir la capacité de démarrer le cycle menstruel) lorsqu'il est pris quotidiennement à une dose thérapeutique. L'utilisation occasionnelle de basilic dans les aliments ou sous forme de thé ne constitue pas une dose suffisante et peut donc constituer une solution savoureuse pour le malade du matin.

Bug Spray pour les plantes

Chaque année, j'apporte mes tendres plantes pendant l'hiver. Au début de l'été, lorsque la nuit est suffisamment clémente, tout le monde prend des vacances à l'extérieur. À ce moment-là, certains d’entre eux sont aux prises avec un véritable problème de bogue. Le basilic est une solution facile et peu coûteuse et sent bon aussi!

Comment faire unThé de bogue basilic

  • 1 litre d'eau
  • 1 tasse de basilic frais (3-4 c. À soupe de basilic séché)
  • 1 c. À thé de savon de Castille (trouvez-le ici)

Porter à ébullition 1 litre d'eau et verser sur le basilic. Couvrez votre récipient et laissez infuser jusqu'à ce qu'il soit complètement froid. Filtrer et ajouter le savon de castille. Placez dans une bouteille de spritzer et utilisez contre les insectes suceurs au corps mou.