Comment faire une infusion d'huile végétale facile

Une fois que vous commencez à créer vos propres produits personnels, vous remarquerez peut-être combien d’huiles sont utilisées dans différentes recettes. Si vous n’aimez pas acheter des huiles essentielles d’une valeur de plusieurs centaines de dollars, vous pouvez obtenir les mêmes avantages avec les plantes et les fleurs que vous avez cultivées en préparant des infusions d’huiles aromatiques à base de plantes.




Prenez cette plante de romarin sur votre porche arrière Par exemple, si vous faites une infusion à base de plantes, vous pouvez utiliser cette huile pour confectionner votre lotion, votre nettoyant pour le corps ou votre nettoyant pour le visage, sans avoir à ajouter des huiles essentielles coûteuses si vous ne le souhaitez pas. Vous pouvez également utiliser une huile d'olive infusée au romarin comme base pour une impressionnante vinaigrette faite maison ou dans d'autres plats savoureux.



Conseils pour fabriquer une huile infusée aux herbes

Choisissez votre méthode

Il existe plusieurs méthodes de fabrication des huiles à base de plantes, la plupart nécessitant beaucoup de temps. Par exemple, la méthode d’infusion solaire nécessite très peu de temps, mais deux semaines ou plus faire! Je suis très impatient avec les projets de bricolage - une fois que je décide de faire quelque chose, je veux le faire tout de suite, et je n’aime pas attendre très longtemps. Avec une méthode d'infusion à chaud, vous pouvez avoir une infusion d'huile en quelques heures.







Je préfère utiliser une mijoteuse avec un réglage «chaud» (comme celui-ci), qui empêche les huiles et les herbes de chauffer trop et de cuire. Plus la chaleur est basse et plus la perfusion est lente, plus votre huile aux herbes sera forte. Si votre cuisinière a uniquement un réglage «bas», vous pouvez toujours utiliser cette méthode, mais vous devrez vérifier la température fréquemment, en éteignant et rallumant votre cuisinière pour réguler la chaleur.

Déterminez votre but

Avant de fabriquer votre huile infusée aux herbes, vous voudrez vous faire une idée de la façon dont vous utiliserez votre huile. Voulez-vous l'utiliser pour un baume de guérison maison? Traitements de cheveux de bricolage? Articles de soin pour bébé naturels? Cuisine gastronomique? Le savoir à l'avance vous aidera à déterminer les huiles et les herbes que vous souhaitez utiliser.




Choisissez votre huile et vos herbes

Si votre huile de finition est utilisée à des fins culinaires ou dans des pommades à base de plantes, une huile d’olive de haute qualité peut être votre meilleur choix. L’huile d’olive extra vierge est plus stable et ne rance pas aussi rapidement que la plupart des autres huiles. (Trouvez de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité ici.) Toutefois, si vous utilisez votre huile de finition dans des produits de beauté, l'huile de jojoba, l'huile d'amande douce ou l'huile de noix de coco peuvent constituer un choix formidable. (Trouvez les huiles de base de haute qualité pour les produits de beauté ici.)




La plupart des fleurs ou des herbes peuvent être utilisées pour l'huile infusée, mais assurez-vous de connaître un petit quelque chose au sujet de l'herbe que vous choisissez. Certaines herbes peuvent être utilisées pour leurs qualités curatives, alors que d'autres peuvent être choisies pour leur arôme agréable.

je préfère utiliser des herbes séchées et des fleurs parce que les herbes fraîches contiennent de l'eau qui peut causer la croissance de moisissures et la détérioration de votre huile finie. Cultivez vous-même ou achetez des herbes séchées biologiques pour ne pas vous retrouver avec des pesticides dans votre huile végétale. (Trouvez des herbes biologiques et des fleurs séchées ici.) Certaines de mes huiles préférées infusées à base de plantes sont la lavande, la rose et le romarin, mais choisissez ce que vous aimez en fonction de son parfum et / ou de ses propriétés bénéfiques.

Méthode de cuisson lente pour infusions aux herbes

1 Placez une serviette à la main dans le fond de votre cocotte. Ceci permet de garder la chaleur directe hors des bocaux et de favoriser une distribution plus uniforme de la chaleur, ainsi que d'empêcher les bocaux de cogner dans le pot, ce qui pourrait provoquer des copeaux et la casse. Remplissez la cocotte mijoteuse environ à mi-chemin avec de l'eau. Mettez la mijoteuse sur tiède pour préchauffer.




2 Préparez les herbes en les frottant doucement entre les paumes avant de les ajouter à un bocal en verre. Remplissez les pots d'herbes d'un tiers à la moitié du trajet, puis couvrez-les d'huile, en laissant au moins un pouce d'espace libre dans vos pots. Mélangez le mélange d'herbes et d'huile dans chacun de vos pots afin de couvrir les herbes d'huile et de libérer les bulles d'air.

3 Fermez les bocaux et placez-les dans la mijoteuse sur le dessus de la serviette. Laissez les huiles infuser pendant 8 à 12 heures sur le réglage le plus bas de votre cuisinière. La température doit rester entre 100 ° et 120 °. Vous voudrez peut-être vérifier la température toutes les quelques heures, en éteignant la mijoteuse pendant un moment si nécessaire. Agitez ou secouez doucement les bocaux plusieurs fois au cours du processus de perfusion. (Astuce: Si vous avez un déshydrateur avec contrôle de la température ou une yaourtière, vous pouvez également utiliser ces appareils pour infuser votre huile.)

4 Une fois les herbes infusées, éteignez la mijoteuse et laissez-la refroidir à la température ambiante. Filtrez les herbes / fleurs avec un torchon ou plusieurs couches de gaze non blanchie. Compostez ou jetez les herbes épuisées.

5 Transférez vos huiles infusées dans des bocaux en verre ou des bouteilles propres et fermez bien. (Trouvez des bouteilles en verre ici.) Étiquetez votre pot avec 1) le type d’huile utilisé, 2) une herbe avec laquelle elle a été infusée, et 3) une date. Protégez vos huiles végétales de la chaleur et de la lumière en les stockant dans un endroit frais et sombre. Vos huiles peuvent durer un an ou plus si elles sont stockées correctement.

Utiliser votre huile aux herbes

Vous pouvez utiliser vos nouvelles huiles parfumées aux herbes de nombreuses façons. Essayez certaines des solutions suivantes:




  • ajouter plusieurs cuillères à soupe dans un bain chaud pour une peau adoucie et un arôme délicieux
  • utiliser comme huile de massage ou huile de bébé
  • ajoutez à votre lotion ou à votre crème hydratante maison
  • utiliser seul comme hydratant
  • utilisation dans les pommades et les onguents à base de plantes
  • inclure dans les baumes à lèvres maison
  • utiliser dans votre insectifuge maison
  • ajoutez un peu à votre nettoyant pour le corps fait maison
  • et n'oubliez pas de les utiliser dans votre cuisine aussi!

Avoir ses propres huiles infusées à base de plantes pour jouer est tout simplement trop amusant. Conservez-les pour vos propres projets ou offrez-les à vos amis et à votre famille qui aiment expérimenter un peu le bricolage.

Comment utiliseriez-vous vos propres huiles à base de plantes?


A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.