Kahlua fait maison - Un cadeau exceptionnel et une gâterie occasionnelle




Alors, qui est prêt à commencer à parler de Noël?


comment faire du sirop de menthe




S'il te plaît, ne me jette pas de pierres.

À ce stade de l'année, la plupart des magasins ont déjà mis en place des décorations de Noël et beaucoup d'entre eux jouent constamment des chants de Noël. J'aime regarder les médias sociaux devenir fous dessus en octobre. Ce n’est même pas encore Halloween!Thanksgiving est dans des semaines! Arrêtez de m'attendre à être de bonne humeur déjà!Et j'avoue que la commercialisation de la période des fêtes est décourageante et axée sur le consommateur, mais je dois d'une certaine manière être d'accord avec les magasins qui vendent des bas quelques mois plus tôt. J'aime aussi commencer à préparer Noël, alors que l'automne est encore.


vinaigrette au vinaigre de framboise


(J’ai également appris à écouter de la musique de Noël avant Halloween, mais c’est un tout autre problème et je ne commencerai même pas à essayer de me défendre.)

Le fait est que j'aime faire autant de cadeaux de Noël que possible, et faire des cadeaux prend du temps. Une de mes choses préférées à donner à des amis et à des connaissances est une bonne bouteille de kahlua fait maison.

Kahlua est une liqueur. Il a un goût de café et de vanille et une consistance sirupeuse. Il s’agit essentiellement d’un sirop aromatisé et alcoolisé, qui se marie bien avec un certain nombre de plats favoris en hiver. Je ne dirais pas que c’est bon pour la santé, mais en tant que gâterie rare, cela peut faire partie d’une soirée agréable.

Et vous serez peut-être fâché contre moi d’avoir parlé de cadeaux de Noël si tôt dans la saison, mais c’est pourquoi je le fais: Kahlua doit rester debout pendant trois semaines avant de pouvoir être tendue et offerte en cadeau. Je vous donne une semaine ou deux pour rassembler des fournitures et trois semaines pour fabriquer votre kahlúa. Vous devriez donc le préparer juste à temps pour l’offrir en cadeau à la première fête de Noël de l’année.

Vous êtes les bienvenus.

Kahlua fait maison

Provisions

  • Grand pot
  • Cuillère en bois
  • Grand pichet ou bol
  • Étamine
  • Entonnoir
  • Beau vaisseau pour le forcer (j'aime celui-ci.)








utilisations pour le cactus


Ingrédients

  • 4 tasses de sucre brut biologique (le trouver ici)
  • ⅓ tasse de granulés de café instantané bio (les trouver ici)
  • 2 ⅓ tasses d'eau filtrée (trouver les meilleurs systèmes de filtration d'eau ici)
  • 2 gousses de vanille bio entières (les trouver ici)
  • 2 tasses de cognac ou de vodka (à vous de choisir!)

Processus

  1. Apportez votre eau à ébullition. Quand il fait chaud, ajoutez vos granules de sucre et de café et retirez-les du feu. Remuer jusqu'à ce que tout soit dissout. Leur dissolution peut prendre un certain temps, d’autant plus que le sucre brut est si grossier, mais ils doivent bien se dissoudre pour que le kahlua soit corsé et lisse.
  2. Ensuite, retirez le mélange du feu. Laissez-le reposer jusqu’à ce qu’il atteigne presque la température ambiante, puis versez-le dans un grand pichet, un bocal ou un bol. C’est le vaisseau dans lequel le kahlua restera pendant les trois prochaines semaines, alors assurez-vous de bien le couvrir (et n’utilisez pas votre pichet préféré non plus, car il sera hors d’usage pendant presque un mois). Ajoutez le cognac ou la vodka et les deux gousses de vanille. Donnez encore un peu d’agitation à chaque chose, puis couvrez votre mélange de kahlua et mettez-le hors de la vue.
  3. Pensez à marquer votre calendrier ou à créer un événement sur votre téléphone pour vous alerter lorsque les trois semaines sont écoulées. Ne vous inquiétez pas s’il reste quelques jours de plus; ça va aller.
  4. Une fois les trois semaines écoulées, il est temps de filtrer votre préparation et de l’introduire dans le joli vaisseau que vous avez choisi. Cela fonctionne mieux en deux étapes: Tout d’abord, passez votre kahlua dans un bocal. Ensuite, prenez un entonnoir et versez le mélange final dans sa bouteille finale. (Une autre option: achetez des petites bouteilles et divisez un lot de kahlua fait maison en deux ou trois cadeaux.) Fermez bien le couvercle et vous êtes prêt à en faire cadeau! Il devrait durer plusieurs mois au moins à la température ambiante.

Étapes supplémentaires

Bien sûr, vous pouvez décider de garder ce kahlua fait maison pour vous, mais si vous le cédez, il y a de bonnes petites attentions que vous pouvez faire pour vous assurer qu'il est bien présenté. Personnellement, j'aime trouver un ornement de Noël simple et brillant et le suspendre au goulot de la bouteille. Vous pouvez toujours envelopper un joli ruban ou ajouter un arc sur le dessus. Si vous êtes particulièrement malin, transformez la bouteille en verre en souvenir en la décorant vous-même. En fait, vous devriez aller voir notre article sur la façon de rendre les cadeaux de bricolage plus beaux.





A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.