Avantages du thé d'hibiscus et une recette pour le rhume et la grippe




Bienfaits du thé d'hibiscus et une recette saine

Je suis d'abord tombé amoureux de la fleur d'hibiscus en Équateur. Il y avait une haie à l'extérieur de mon dortoir et je suis tombée amoureuse de la qualité éthérée des fleurs rouges charnues.




À mon retour, j’ai découvert qu’il existait un hibiscus indigène pouvant pousser dans l’Ohio, le muguet commun ou Hibiscus moscheutos. Je cultive cet hibiscus depuis un certain temps simplement pour sa beauté et des années après mon voyage, j’ai appris à utiliser l’hibiscus comme supplément de santé.




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Bienfaits du thé d'hibiscus pour la santé

L'utilisation de Hibiscus sabdariffa dans les régions tropicales a fait l’objet de nombreuses études en raison de son application historique à la régulation de la pression artérielle, aux problèmes de foie et à la réduction de la fièvre. En 2008, une étude menée à l'Université Tufts a montré une réduction de la pression artérielle de 13,2% avec l'utilisation de fleurs d'hibiscus. Une autre étude publiée dans le Journal of Human Hypertension de la même année a montré, en moyenne, une réduction de la pression artérielle de 8,1% à 15,4% chez les participants à l’étude. D'autres preuves suggèrent qu'il peut aussi réduire le cholestérol sérique.





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Si vous avez déjà commandé un sac de fleurs d’hibiscus, vous avez peut-être supposé, comme moi, que les pétales rouges sont séchés et utilisés à des fins médicales. Mais c’est la structure de la fleur appelée calice, pas les pétales. Le calice est une structure charnue à partir de laquelle la fleur émerge. La fleur est en réalité de couleur crème, pas du tout ce à quoi vous vous attendiez! Le calice retient la floraison puis quelques jours après sa chute.


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Hibiscus Médicinal

La première fois que j’ai vu le véritable hibiscus médicinal grandir, c’était chez un ami, Blue Owl Emporium, dans l’Ohio. Elle poussait de la roselle sur la partie supérieure d'une colline, en plein soleil. J'étais fasciné par la ressemblance de chacun des calices avec un cœur. Il n’est pas trop difficile de voir où les gens traditionnels ont eu l’idée de l’utiliser comme tonique circulatoire.




Choisissez le calice de roselle dans les premiers jours qui suivent la floraison, sinon il deviendra brun et se fanera. Si vous avez un lot d'hibiscus à la maison, allez sentir l'herbe. Cela ressemble plus à un fruit séché qu'à une fleur séchée. Roselle ajoutera une belle couleur rouge à votre thé.

Pour la santé circulatoire, il est suggéré de boire trois tasses par jour, mais la roselle ne se limite pas au cholestérol et à la pression artérielle. Il a également été démontré qu'elle réduit le nombre de calculs rénaux. Ceci est probablement dû à l’astringence de l’hibiscus. De plus, ces fleurs contiennent beaucoup d'antioxydants et de flavonoïdes, en plus d'être une bonne source de vitamine C. Cela en fait l'un de mes moyens préférés en hiver pour lutter contre le rhume et la grippe en hiver. Voici l'une de mes recettes préférées:

Recette de thé d'hibiscus de Mockingbird Meadows

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'hibiscus (le trouver ici)
  • 1 cuillère à soupe de mélisse (trouvez-la ici)
  • 2 cuillères à café de feuille de menthe poivrée (trouvez-la ici)
  • 1 cuillère à café de cynorrhodon (trouvez-les ici)
  • 1 cuillère à café de feuille de framboise (le trouver ici)
  • et 1 cuillère à café de feuille de persil (le trouver ici)

instructions

Placez votre thé dans une théière avec une passoire ou tout simplement dans un bocal en mason. Versez de l'eau chaude et laissez infuser à couvert pendant 10-15 minutes. Filtrer si nécessaire et siroter chaud.







Ce thé est idéal pour siroter un après-midi froid quand vous vous sentez sous le temps. Il est brillant et joyeux et contient des stimulants immunitaires qui vous aideront à vous sentir mieux plus vite!


A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.