Des herbes pour la mémoire: sauge romarin, ginkgo et autres!




La chanson que nous chantons à minuit le Nouvel An a été écrite ou plutôt capturée à temps par le poète écossais Robert Burns. Il semble que Auld Lang Syne faisait partie de traditions antérieures à l'écriture de la chanson. Depuis sa rédaction, cependant, il a été associé aux célébrations qui ont eu lieu à la fin de l'année.

La chanson est vraiment une question. Est-il juste d'oublier les vieilles connaissances et les temps passés? Tout au long de la chanson, nous nous mettons en garde, ainsi que les autres, que si nous regardons maintenant vers l'avenir, nous ferions bien de nous souvenir des amitiés de longue date et des bons moments du passé.



Herbes du Souvenir

Les herbes ont toujours été utilisées cérémonieusement et physiquement dans le but d'augmenter la mémoire. Certaines d'entre elles nous sont communes aujourd'hui et d'autres peuvent surprendre:




Romarin (Rosmarinus officinals)

L'herbe du souvenir! Le romarin a longtemps été associé à la mémoire et à l'amitié. Comme c'est approprié pour la nouvelle année. Le thé de romarin est riche en résines anti-inflammatoires et protectrices de la fonction cérébrale.




(Trouvez du romarin bio séché ici.)


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Sauge (Salvia officinalis)

Des études ont révélé un bénéfice de la consommation de sauge associé à la mémoire et à l’humeur. Il a même été utilisé cliniquement avec des patients atteints d'alzheimer et s'est révélé très prometteur.




(Trouvez la sauge séchée bio ici.)

Ginkgo (Ginkgo biloba) et Gotu Kola (Centenella asiatica)

Ces deux herbes se retrouvent souvent en combinaison dans des suppléments à base de plantes pour la mémoire. C'est pour une bonne mémoire. Ils sont tous deux spécialisés dans l'amélioration du flux sanguin à travers la barrière hémato-encéphalique. Lorsque les cellules de notre cerveau reçoivent un flux sanguin adéquat, elles sont lavées avec les niveaux appropriés d'oxygène et de nutrition. Vous pouvez imaginer à quel point cela peut améliorer notre fonction cognitive globale.




(Trouvez la feuille de ginkgo bio ici et gotu kola ici.)

Myrtille (Vaccinium spp.)

Les mêmes anthocyanes dans la myrtille qui aident à protéger notre vue semblent également protéger notre fonctionnement cérébral et améliorer notre mémoire. Ils semblent être neuroprotecteurs dans la façon dont ils empêchent les dommages de stress de notre cerveau. Des améliorations cognitives sont apportées avec la consommation quotidienne de myrtille sous la forme que vous choisissez.





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Thé vert (Camelia Sinensis)

Le même contenu en antioxydants bien connu pour la protection de notre système cardiovasculaire semble protéger la mémoire et le fonctionnement du cerveau en général. N'oubliez pas que le thé vert contient de la caféine. C'est pourquoi je vous recommande d'inclure d'autres aliments cérébraux dans la consommation de thé vert. Ne pas en faire trop.




(Trouvez des thés verts biologiques ici.)

Bacopa (Bacopa Monnieri)

Une herbe ayurvédique qui est un peu un tonique adaptogène pour le cerveau. Il semble réduire les effets du stress sur cette partie importante du système nerveux. Il a été utilisé pour augmenter les capacités d'apprentissage et une pensée claire.





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Cette année, je prépare un sucre infusé pour encercler nos cocktails du Nouvel An et pratiquer un peu d’Auld Lang Syne!

Sucre infusé au romarin

Ingrédients

  • romarin frais
  • sucre granulé (vous pouvez aussi le faire avec du sel)

instructions

Choisissez votre sucre granulé préféré et étalez-le avec le romarin séché en couches alternées dans un récipient en verre scellable. Mettez le couvercle et laissez-le reposer dans un placard sombre pendant 1 à 2 semaines. Lorsque vous êtes prêt à utiliser le sucre, il suffit de tamiser le romarin pour le séparer et de le mettre dans un récipient de stockage permanent.







Utiliser

Trempez un verre dans un peu d'alcool et laissez-le sécher pendant environ 10 secondes. Placez votre sucre sur une assiette plate et plongez le bord de votre verre, maintenant collant, dans l'assiette. Cela devrait donner un beau verre avec un coup de pied supplémentaire qui vous aidera à vous souvenir du bien de l'année dernière alors que vous célébrez le nouveau!




Bonne année! Puissiez-vous vous souvenir de tout l'amour et l'amitié de l'année précédente pour la nouvelle année à venir.


A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.