Recettes de camping santé rapide rapide et délicieux




La saison de camping est presque arrivée, il est donc temps de sortir nos recettes de camping! Chaque année, j’ai le même menu de camping, dans le but de rendre la nourriture facile à transporter et à préparer. Ensuite, il faut également nettoyer. Je sais qu’il ya d’autres moyens de préparer de la nourriture sur un feu de camp que je voudrais expérimenter. Il est presque temps, alors je ferais mieux de me mettre au travail!

Recettes de camping pour le petit déjeuner

J'ai préparé les saucisses et les œufs habituels, car vous pouvez obtenir des saucisses entièrement cuites et des œufs en poudre. Mais avez-vous goûté ces œufs? Beurk! C’est mieux pour vous d’ouvrir une demi-douzaine d’œufs et de les placer dans un bocal de conserve. Étiquetez le pot. Laissez le couvercle et congelez-les. Quand ils sont gelés, fermez le couvercle. Vous pouvez les laisser au congélateur jusqu'à 6 mois. Au moment de faire vos valises pour le camping, placez le pot d’œufs congelés dans la glacière. Ils garderont d'autres objets au froid le premier jour et seront suffisamment décongelés pour pouvoir être utilisés le deuxième matin.






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Dans un petit récipient ou un sac à fermeture à glissière, mélangez le sel de mer, le sel de céleri, le poivre fraîchement moulu, le thym séché, quelques flocons de piment et le persil séché. Les proportions vous reviennent, mais pour chaque œuf, vous aurez besoin d’environ ⅛ de cuillère à café de mélange d’épices. Ajoutez d'autres épices si vous le souhaitez, mais ce mélange convient particulièrement bien aux œufs.

Dans un autre récipient, râpez du fromage, comme du colby ou du cheddar, qui se marie bien avec des œufs. Mettez tout cela dans votre glacière avec des saucisses moulues précuites et congelées. Le matin du deuxième jour, sortez votre saucisse et faites-la frire dans une poêle à frire au-dessus du feu. Puisque la saucisse est déjà cuite, elle devrait avoir très peu de graisse. Dans le pot avec les œufs, mélanger environ cuillerée à thé de l'assaisonnement pour chaque œuf. Utilisez une fourchette pour mélanger le tout. Versez le mélange d'oeufs dans la poêle et faites-le cuire avec la saucisse. Ajoutez le fromage au sommet lorsque vous avez terminé. Servir chaud.

Pour le nettoyage, mettez un peu d'eau dans le pot et une goutte de savon liquide. (Utilisez un savon naturel fait maison en toute sécurité si vous le pouvez.) Fermez bien le pot (et placez-le dans un sac à fermeture à glissière si vous pensez qu'il va couler). Placez-le verticalement dans votre sac ou votre glacière. Le mouvement de la marche va laver le pot. Rincez quand vous rentrez chez vous.

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Pour le déjeuner

Le déjeuner au camp consiste généralement en sandwichs et peut-être en bâtonnets de carottes et de céleri. Mais pourquoi se contenter d'un repas simple quand on peut en avoir envie? (Ok, peut-être pas luxueux, mais certainement pas terne.)




Dans un bocal en verre, couchez le riz et les nouilles spaghettis brisées. Plongez dans un mélange d’épices et vous êtes prêts. J'utilise des lingots de poulet secs, du persil, du poivre fraîchement moulu, un peu d'oignon et de la poudre d'ail et un tout petit peu de zeste de citron. Assurez-vous que toutes vos épices sont sèches et non fraîches - elles dureront plus longtemps en voyage. Assurez-vous d'emporter une poêle de bonne taille pouvant être utilisée sur un feu ouvert et une très petite bouteille d'huile d'olive. Vous aurez aussi besoin de votre eau.

Lorsque vous êtes prêt pour le déjeuner, allumez votre feu. Réchauffez votre poêle et ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive ou une autre huile de votre choix. Pour chaque personne, prenez un quart de pot de pinte de riz et un mélange de spaghettis et faites-les cuire doucement dans l'huile. Les spaghettis deviendront dorés. Ne laissez pas la nuit devenir trop sombre. Ajoutez ¼ de cuillère à café de mélange d'épices et ½ tasse d'eau par personne. Soyez prudent - l'eau va cuire à la vapeur et cracher beaucoup au début. Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre. Vous pouvez ajouter du poulet ou du thon en conserve pour un repas plus copieux, ou le servir avec une salade.

Nettoyer en utilisant la même méthode utilisée avec les œufs.

Et pour le dîner

Je déteste vraiment ces repas de camping déshydratés. Ils promettent du poulet à la King, du bœuf bourguignon ou toutes sortes de repas gastronomiques. La vérité est que la plupart d'entre eux ont un goût de pâte. Alors, pourquoi ne pouvez-vous pas créer vos propres mélanges? Vous pouvez! Le truc pour prendre vos repas avec vous est de faire autant de travail de préparation à la maison avant de partir.




J'adore les pommes de terre, mais qui veut les éplucher après une journée de randonnée? Au lieu de cela, nettoyez et coupez les pommes de terre en quartiers avant votre voyage. Mélangez-les dans un récipient avec du sel et de l'huile d'olive pour les empêcher de devenir gris. Placez le récipient dans votre glacière et faites bouillir ou faites frire les pommes de terre au moment du dîner. De toute façon, la préparation est déjà faite.

Les hot dogs sont une solution facile sur laquelle beaucoup de campeurs se replient, mais qu'en est-il des tacos? Des tacos… en camping? Sûr! Préparez votre fromage, vos tomates et votre laitue à l'avance. Pour la viande, vous pouvez préparer le hamburger avec l'assaisonnement pour tacos à l'avance et le congeler. Faites chauffer cette viande précuite et assaisonnée dans une poêle au-dessus de votre feu et placez-la sur des carapaces de tortilla molles avec le fromage, la laitue et les tomates. Super facile.

Voulez-vous devenir plus chic? Qu'en est-il du poulet au parmesan? Préparez vos poitrines de poulet à l'avance et congelez-les. Dans votre glacière, placez les poitrines de poulet, la sauce à spaghetti, le parmesan et peut-être même de la mozzarella. Au camping, faites cuire le poulet, recouvrez-le de sauce et laissez-le mijoter. Ajoutez les fromages en haut juste avant de servir. Ajoutez un côté de haricots verts ou autre légume préparé à l'avance.

Il n'y a vraiment pas de fin à ce que vous pouvez faire avec un feu ouvert. L'essentiel à retenir est de terminer tout le travail à l'avance afin de pouvoir se détendre sans avoir à passer des heures à préparer un repas. Et ça ne doit plus être ennuyeux non plus!

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Quelles sont vos recettes de camping préférées? Partagez!


A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.