Cultivez des microgreens: un régal pour les jardiniers frustrés




Je cultive des micro-verts ici depuis quelques semaines pour rester sain d’esprit. Les oiseaux chanteurs sont rentrés en Ohio et les vers de pêche apparaissent dans l'allée. Je ne serai bientôt plus à l’extérieur, mais j’aurai quelque chose de frais et de vert à manger.

Cultiver des Microgreens est simple et accessible

Notre éducation à la ferme vise à donner à tous une chance d'élever leur nourriture et leurs médicaments, quel que soit leur lieu de résidence. En vérité, la pensée que vous pouvez faire cela, même vivre dans un appartement sans balcon, est souvent une surprise. Cependant, c'est vrai!



La première option qui nous vient à l’esprit est de cultiver des micro-verts dans des pots sur les rebords de fenêtres ou sous des lumières. C’est un bon choix, mais ce n’est pas le seul moyen d’obtenir de la verdure fraîche. Tout au long de l'hiver, nous conservons nos médicaments tropicaux dans des pots ici, à la maison. Ils sortent dès que le printemps le permet, car nous avons accès à une grande terrasse. Sinon, ces plantes ne réussiraient pas pendant les hivers de l’Ohio et nous ne pourrions pas les récolter.

Au moment où j'écris ces lignes, il y a de délicieuses feuilles vertes sur ma verveine au citron qui vont bientôt sortir. Il peut sembler à certains que ce vert devrait suffire à combattre la fièvre du printemps que je ressens, mais ils auraient tort!


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À l’heure actuelle (si vous aimez le jardinage et vivez dans le nord des États-Unis), vous avez probablement hâte de vous mettre la main à la pâte. Je vis dans la zone 6a, ce qui signifie que je ne pourrai rien planter avant la dernière semaine de mai. Commencer les semences à l’intérieur est un excellent premier pas pour lutter contre ce sentiment, mais je ne peux pas commencer les semences avant deux semaines.

Cultiver des micro-verts en hiver

La même solution que je recommanderais à l'habitant sans balcon peut être utilisée pour le fermier frustré. Les microgreens peuvent être cultivés à l'intérieur, peu importe le petit espace ou la période de l'année.

Avantages de Microgreens

1. Il est possible de cultiver des micro-verts dans des récipients à emporter ou des paquets de légumes de l’épicerie, de sorte que vous n’avez pas besoin d’équipement spécial.




2. Ils vous fournissent des légumes frais et verts en tout temps.

3. Les microgreens sont emballés avec la nutrition. En fait, une étude a été réalisée récemment pour prouver que, en raison de leur petite taille, ils apportent plus de nutriments que leurs homologues pleinement développés.

4. Ils ne prennent pas de compétences particulières pour grandir.

Cultiver des microgreens: un tutoriel


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1. Pour commencer à cultiver des micro-verts, choisissez un récipient peu profond dans l'épicerie ou le restaurant à emporter et nettoyez-le. S'il n'y a pas de trous, frappez-en quelques-uns avec le bout d'un couteau tranchant pour égoutter.


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2. Remplissez le récipient avec un pouce de sol humide. Cela peut être une semence provenant de la jardinerie ou un mélange sans terre, comme une brique de coco.

3. Dispersez vos graines sur le dessus du sol. Ils devraient être assez proches les uns des autres, à environ - ¼ de pouce. Le brocoli, la laitue, le radis, le pois, la moutarde et les betteraves font partie des semences de débutant courantes pour la culture de micro-légumes.

4. Couvrir avec une fine couche de sol et pousser pour faire un bon contact entre les graines et le sol. Arrosez avec un vaporisateur propre. Assurez-vous de choisir une eau ne contenant pas de chlore ni de sels lourds. L'eau de source du magasin peut être un bon choix dans ce cas.

5. Placez-le dans une fenêtre très exposée au sud ou sous un éclairage. Gardez-les humides mais ne les noyez pas.

6. Lorsque vos microgreens ont grandi pendant 10 à 15 jours et / ou ont produit leur premier jeu de feuilles, ils sont prêts à être récoltés. Prenez une paire de ciseaux et coupez la plante juste au-dessus du niveau du sol.

7. Laver et profiter!

Cultivez-vous des micro-verts ou des choux? Partagez votre expérience avec nous!


A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.