La teinture des œufs de Pâques est un projet familial amusant!




Note de Matt & Betsy: Joignez-vous à nous pour accueillir l'une de nos nouvelles contributions, Sarah Ozimek! Elle écrit chez Curious Cuisiniere et est venue partager sa formidable connaissance de la nourriture avec la communauté DIY Natural. Profitez de son article opportun sur la teinture naturelle de vos propres oeufs de Pâques!

Peu importe mon âge, je suis sûr de vouloir toujours teindre les œufs à Pâques. Les couleurs vives L'odeur du vinaigre. Les sandwichs aux œufs durs avec des petits morceaux de blanc teinté provenant des fissures qui se sont formées lorsque je suis un peu trop excité en laissant tomber les œufs dans le colorant. C’est juste l’une de ces choses qui signifient la saison.



Les œufs ont longtemps été un symbole du printemps et de la nouvelle naissance, pour des raisons assez évidentes. Il existe de nombreuses versions de l'origine de la tradition des œufs de Pâques mourants, mais quelle qu'en soit l'origine, la tradition remonte aux premiers chrétiens de Mésopotamie.

C'est façon avant ils avaient colorant alimentaire synthétique!

Alors, qu'est-ce que les chrétiens (et d'autres) ont fait pour teindre leurs œufs avant l'invention des colorants synthétiques? Ils ont utilisé des colorants naturels, bien sûr!


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La nature nous a donné une belle palette de couleurs qui n’attend que d’être expérimentées sous forme de colorants. Et, il y a forcément quelques bonnes options pour les teintures naturelles dans votre cuisine en ce moment. Vous avez probablement déjà expérimenté le puissant pouvoir colorant des betteraves ou du curcuma. Mais certains ingrédients de teinture sont surprenants. Le chou rouge, par exemple, donne une belle gamme de teintes bleues et sarcelles. Et les peaux d'oignons séchées créent un peu de profondeur dans la famille rouge / orange.

Mourir des oeufs de Pâques naturellement

Une fois que vous avez choisi les couleurs que vous voulez (trouvées ci-dessous), suivez cette procédure pour chacune d’elles:




  1. Laisser mijoter environ 2 tasses d'ingrédients colorants avec 2 tasses d'eau dans une petite casserole couverte pendant 15-20 minutes. Retirez le colorant du feu et laissez-le refroidir légèrement.
  2. Une fois que le mélange a refroidi à la température ambiante, égouttez les morceaux de légumes. Ajoutez 2 c. À soupe de vinaigre à votre liquide et versez le colorant sur les œufs à la coque qui ont été placés dans un bol, un verre ou un bocal. (Nous avons utilisé des bocaux à bière contenant chacun 2 œufs.)
  3. Réfrigérer les oeufs dans la solution de colorant pendant la nuit.
  4. Au bout de 24 heures, retirez les œufs du mélange de colorants et placez-les sur une grille pour les faire sécher. (Placez une serviette en papier sur une assiette sous la grille pour préserver vos comptoirs de tout colorant susceptible de couler des œufs pendant le séchage.)

Ne soyez pas surpris si les coquilles d'oeufs changent de couleur ou de texture en séchant. Laissez la nature faire son travail - le résultat final en vaut la peine. (Tous les motifs de couleur sur les œufs illustrés ci-dessus se sont développés au fur et à mesure que les œufs sèchaient. À l'exception du craquelage. Cela venait de la chute excessive de l'œuf dans le bocal.)

Ingrédients et Couleurs

Chou Rouge ⇒ Bleu / Sarcelle

Couper les feuilles de chou grossièrement avant de les laisser mijoter. Lorsque vous ajoutez le vinaigre à votre solution de teinture, vous remarquerez que la couleur du liquide passe du bleu au rose. Ne vous inquiétez pas. Après un bon bain, les œufs sortent toujours en bleu.







Pelures d'oignon rouges ⇒ Rouge brique foncé

Laisser mijoter les couches extérieures de l'oignon rouge. Les couches sèches fonctionnent aussi bien que les couches fraîches les plus externes.




Peaux d'oignon jaunes ⇒ Rouge-Orange

Gardez ces couches extérieures sèches de vos oignons jaunes! Une fois mijotés, ils jouent des tours amusants dans la famille rouge-orange et brune.




Betteraves ⇒ Rose / Marron

Épluchez et hachez les betteraves avant de les laisser mijoter.




Curcuma ⇒ Jaune / Or

Si vous avez déjà travaillé avec le curcuma, vous savez à quel point il peut être un colorant puissant. Gardez celui-ci loin de vos vêtements et nettoyez immédiatement les éclaboussures. Mélangez 1 cuillère à soupe de poudre de curcuma avec 2 tasses d'eau bouillante et 2 cuillères à soupe de vinaigre.




Gardez à l'esprit que l'effet du colorant varie en fonction de sa concentration, de la couleur de vos œufs et de la durée de leur présence dans le colorant.

Méthode alternative

Vous pouvez également teindre vos œufs en les faisant mijoter avec les ingrédients de la teinture, de l’eau et du vinaigre. Utilisez les mêmes proportions d'ingrédients dans l'eau et le vinaigre que vous utiliseriez pour la méthode du jour au lendemain. Cette méthode est un moyen rapide de colorer les œufs en lots et est particulièrement utile si vous ne disposez pas de suffisamment d’espace frigo pour un grand nombre de pots.




Vous cherchez des façons amusantes d'utiliser vos œufs teints? Que diriez-vous de les utiliser dans une soupe de Pâques polonaise ou de les tresser en un pain de Pâques italien?

Avez-vous essayé de mourir des oeufs de Pâques naturellement? Quels sont vos ingrédients de teinture préférés?


A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.