Avantages de la recette de choux et une roulée de chou




J'espère que vous avez tous passé un excellent Thanksgiving et passé de merveilleux moments avec votre famille et vos amis. Beaucoup d'entre vous se sont peut-être déjà laissés aller à la tarte et aux gâteries et nous nous dirigeons maintenant vers l'une des vacances les plus sucrées de l'année. Avec tout le sucre, notre système immunitaire est affaibli et il n’est jamais trop tard pour commencer à se protéger des insectes hivernaux.


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Avantages de chou comme médicament

Je pensais aujourd’hui que je partagerais l’un des médicaments alimentaires préférés de ma famille. Qu'est-ce que la médecine alimentaire? En termes simples, ce sont des aliments que nous mangeons souvent dans diverses recettes pour améliorer notre santé au lieu de les prendre comme complément.




Saviez-vous que le chou était un médicament? Beaucoup de gens le mangent plusieurs fois par an, mais en général, ils oublient ces lourdes têtes en forme de feuilles enroulées à l'épicerie. Il est temps de commencer à prendre connaissance!

5 avantages importants du chou pour la santé

1. Le chou soutient la santé vue avec des niveaux élevés de bêta-carotène.




2. Il soutient le système immunitaire avec des niveaux élevés de vitamine C, d'antioxydants et d'anthocyanines (plus élevé dans le chou rouge).

3. Chou soutient également en bonne santé os et dents - Il contient beaucoup de minéraux comme le potassium, le calcium et le magnésium.

4. Il encourage la santé la peau et les cheveux avec des niveaux élevés de vitamine E.

5. Soutient la santé perte de poids!!!

Nous utilisons le chou de nombreuses façons tout au long de la semaine, en essayant de nous en procurer chaque jour un peu, en particulier à l'approche des vacances et des mois d'hiver. Il est important de l’apprécier cuit ou cru pour en tirer tous les avantages que l’on peut détruire avec la cuisson. Essayez une pincée de choucroute, un jus du matin de feuilles crues, du chou frit pour le dîner ou ces feuilles de chou farcies qui utilisent tout le reste de dinde que vous regardez dans le réfrigérateur en ce moment!


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Recette de rouleaux de chou: restes de Thanksgiving

Ingrédients

  • 1 chou moyen
  • 1 livre et demie de dinde cuite, coupée en petits morceaux (ou autre viande de votre choix)
  • 1 grosse carotte râpée
  • 1 petit oignon émincé
  • 2 gousses d'ail émincées
  • ¼ tasse de canneberges, émincées
  • 1 tasse de riz cuit
  • sel et poivre au goût
  • 1 grande jarre de sauce marinara préparée

instructions

  1. Chauffer le four à 375 ° F.
  2. Pelez les feuilles extérieures de votre chou et de votre compost (nous les donnons aux poulets). Épluchez les feuilles une à une, puis plongez-les dans une grande casserole d'eau bouillante pendant environ une minute. Transférez-les et plongez-les immédiatement dans un bol d'eau glacée.
  3. Mélanger la dinde, la carotte, les oignons, l'ail et les canneberges dans une poêle et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et que les oignons soient translucides. Incorporer le riz, le sel et le poivre au goût.
  4. Déposer environ ½ tasse de ce mélange au centre de chaque feuille de chou et rouler comme un burrito.
  5. Placez tous vos petits pains dans un plat graissé.
  6. Verser la sauce marinara sur les petits pains.
  7. Couvrir le plat de cuisson (nous évitons le papier aluminium, nous préférons donc utiliser un boulanger en argile pour ce type de plat) et mettre au four. Cuire au four pendant 25-30 minutes.
  8. Versez la sauce qui s'est accumulée au fond de la casserole sur chaque rouleau lorsque vous servez.

Comment utilisez-vous le chou dans votre maison?








A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.