Une recette de tasses de beurre d'arachide fait maison




Gâteaux au beurre de cacahuètes fait maison!

Les bonbons achetés en magasin ne se retrouvent que rarement dans notre maison. Il nous a fallu un certain temps pour débarrasser nos systèmes de la tentation de le consommer, mais une fois que nous avons commencé à échanger de véritables barres de chocolat noir contre notre friandise de bonbons indulgent, nous avons lentement perdu le désir de grignoter les barres de bonbons classiques.




Même s’il est facile de s’abstenir de acheter des bonbons en magasin la majeure partie de l’année, chaque année lorsque l’Halloween s'annonce, il y a un brin de nostalgie qui nous donne envie de sortir en courant et d'acheter un sac ou deux.



Amour perdu pour le magasin acheté

Le problème, c’est que, maintenant que nous ne mangeons pas de bonbons régulièrement, une bouchée de ces vieilles friandises nostalgiques est vraiment tout ce dont nous avons besoin pour nous rappeler le goût de FAUX. Bien sûr, c’est une marche en arrière dans la mémoire, mais de plus en plus souvent, cette marche a quelque chose comme ceci: «Souviens-toi quand on pensait x, y ou z était si bon?




Comme au moment où j’ai mangé une tasse de beurre de cacahuète Reese après ne pas en avoir mangé pendant un an ou deux. J'étais tout excité pour les saveurs dont je me souvenais. J'attendais une indulgence avec impatience. Mais à mon grand désarroi, il n’a tout simplement pas le même goût. Que les bonbons aient changé ou tout simplement mes goûts, ils ne correspondaient tout simplement pas à la gloire douce et indulgente dont je me souvenais.

Je savais que si je pouvais les fabriquer moi-même, en utilisant de VRAIS ingrédients, ils pourraient être tellement meilleurs. Peut-être qu’ils seraient même meilleurs que ceux dont je me souvenais!


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Tasses à beurre de cacahuètes faites maison: Ingrédients

Il suffit de deux vrais ingrédients pour confectionner ces tasses en beurre de cacahuète faites maison. DEUX!




Oubliez tous les édulcorants, les stabilisants, les graisses malsaines et les préservatifs contenus dans les bonbons achetés en magasin. Nous parlons de VRAI chocolat et de beurre de noix NATUREL. C'est ça!

Avec seulement deux ingrédients, ces tasses de beurre de cacahuètes faites maison ne pourraient pas être plus simples à faire!

J'utilise des mini-tasses à biscuits comme moule pour mes tasses à beurre de cacahuète faites à la maison, car je trouve qu'elles gèlent mieux sous leur forme mini. Cependant, vous pouvez faire ces tailles «normales» en utilisant des moules à gâteaux standard.

Beurre d'arachide, beurre d'amande, beurre de sésame

Une des choses fantastiques sur la fabrication de vos propres tasses de beurre de cacahuète est que vous pouvez utiliser votre beurre de noix préféré.





pourquoi planter des tournesols


Amoureux des amandes? Remplissez-les avec votre beurre d'amande naturel préféré.

Allergique aux noix? Vous pouvez toujours déguster des tasses «beurre d'arachide» en utilisant du beurre de sésame (tahini) ou du beurre de tournesol.

Un pas de plus: du chocolat fait maison pour des tasses de beurre de cacahuète

Comme si fabriquer ses propres tasses de beurre de cacahuètes faites à la maison n’était pas une cause d’excitation, j’ai décidé de pousser les choses un peu plus loin. J’avais déjà fabriqué mes propres barres de chocolat, alors j’ai compris qu’il était possible de fabriquer ces gobelets au beurre de cacahuète ENTIÈREMENT à partir de rien. Donc je l'ai fait.




L’huile de coco, la poudre de cacao et le sirop d’érable se combinent pour créer un chocolat noir légèrement sucré et sérieusement sombre, composé uniquement de matières grasses saines et d’édulcorants naturels.

Pouvons-nous appeler ces tasses de beurre de cacahuète un aliment santé? Je ne vois pas pourquoi pas!!

La seule chose à garder à l'esprit est que l'huile de noix de coco NE reste PAS aussi ferme que le beurre de cacao, alors même si ce chocolat sera très solide lorsqu'il sera refroidi, il restera une heure à l'extérieur du réfrigérateur et deviendra tout doux.

Donc, si vous utilisez du chocolat fait maison pour vos tasses de beurre de cacahuètes faites-le, conservez-les au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les manger / les servir!

Recette de coupes de beurre d'arachide faites maison

Préparation: 1 heure | Rendement: 16 mini-tasses de beurre de cacahuète




Ingrédients

  • 8 oz pépites de chocolat ou carrés de chocolat naturels (trouvez les pépites de chocolat naturelles et hypoallergéniques ici)
  • 2 cuillères à soupe de beurre de noix naturel de votre choix (apprendre à fabriquer votre propre beurre de noix)
  • 16 mini-gobelets en papier (trouvez ici les mini-gobelets non blanchis)

Instructions

  1. Placez le chocolat dans le bol supérieur d'un bain-marie (ou placez-le dans un bol et placez le bol sur une casserole d'eau). Placez l'eau dans le fond de votre double chaudière et chauffez-la jusqu'à ébullition. Faites fondre le chocolat dans la partie supérieure de votre bain-marie en remuant souvent. Éteignez le feu, mais laissez le chocolat sur le brûleur pour le garder au chaud.
  2. Mettez 1 cuillère à café de chocolat fondu au fond de 16 mini-lignées. À l'aide d'une cuillère, tirez une partie du chocolat fondu sur les côtés des garnitures.
  3. Placez les garnitures sur un plateau et placez-le au congélateur pendant 5 à 10 minutes, en laissant le chocolat prendre.
  4. Verser ½ cuillère à thé de beurre de noix dans la tasse en chocolat que vous avez maintenant dans chaque mini-liner. (Assurez-vous de laisser une petite bordure autour du beurre de cacahuète pour que la garniture au chocolat puisse couler jusqu'aux bords.)
  5. Déposer 1 cuillère à café de chocolat sur le beurre de cacahuète.
  6. Congelez les tasses de beurre de cacahuète pendant 30 minutes pour vous assurer que tout est bon et solide.
  7. Conservez les tasses de beurre de cacahuète dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Recette de chocolat noir RAW maison

Préparation: 5 min | Rendement: Chocolat pour 12 tasses de beurre de cacahuète







Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco (trouver l'huile de noix de coco biologique non raffinée ici)
  • ¼ tasse de cacao ou de poudre de cacao (trouver la poudre de cacao biologique ici)
  • 2 à 3 cuillères à café de sirop d'érable (trouver le sirop d'érable pur ici)

Instructions

  1. Faites fondre l'huile de coco dans une petite casserole à feu doux.
  2. Retirer la casserole du feu et incorporer la poudre de cacao et le sirop d'érable. Goûtez le chocolat et ajustez la douceur à votre guise.

Utilisez ce chocolat fondu à la place du chocolat fondu dans la recette des tasses de beurre de cacahuètes ci-dessus.





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NOTE FINALE

Rappelez-vous que les tasses de beurre de cacahuètes faites avec du chocolat fait maison resteront relativement solides pendant 1 heure à la sortie du réfrigérateur, après quoi elles commenceront à se ramollir.




Avez-vous déjà fait des tasses de beurre d'arachide faites maison? Si oui, comment sont-ils devenus?


A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.