8 recettes simples pour le potpourri à la poêle simple

Poêle Haut Pot-pourri

Le temps froid est là pour rester. Cela me rappelle chaque fois que je constate que mon thermostat a du mal à suivre. Par temps très froid, il semble que la fournaise fonctionne encore et encore.

C’est à ce moment que je décide souvent de sortir le pot mijoté pour réchauffer les choses. Si vous n’en avez jamais utilisé, l’idée est assez simple. C'est un pot-pourri de base pour cuisinière composé d'épices, d'écorces de fruits secs et / ou d'extraits. Il y a vraiment une quantité infinie de combinaisons et c'est tellement amusant d'expérimenter. Ci-dessous, je partagerai avec vous plusieurs de mes recettes préférées.

Avantages du four pot-pourri

Il y a tellement d'avantages à utiliser les marmites frémissantes, mais mon préféré est de remplacer les assainisseurs d'air. Ce simple projet de bricolage remplira si facilement toute la maison des arômes les plus merveilleux. Cela semble durer toute la journée, même après que vous ayez cessé d'utiliser le pot mijotant.

De plus, les casseroles Simmering sont un moyen formidable d'ajouter de l'humidité à l'air. Je laisse souvent la mienne allumée une heure ou deux en remplaçant l’eau au besoin. Toute cette humidité supplémentaire dans l'air aide la chaleur à rester plus longtemps et transmet les arômes dans toute ma maison. Le seul inconvénient d'un pot mijotant est de devoir le nettoyer ensuite! C’est la raison pour laquelle j’ai un pot «dédié». C’est très bien aimé mais pas très joli à regarder.


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Remarque

Assurez-vous de garder votre casserole sur le brûleur arrière et de vous remplir d'eau fréquemment. Je ne peux pas vous dire combien de fois j’ai oublié le mien pour aller dans la cuisine et me rendre compte que j’avais besoin d’ajouter de l’eau dès que possible!

Vous trouverez ci-dessous une liste d'épices, d'herbes, d'écorces de fruits et d'extraits suggérés pouvant être utilisés dans des marmites mijotantes. Cette liste n’est nullement exhaustive. Ce ne sont que quelques suggestions pour vous aider à créer votre créativité. Après ces suggestions, je partagerai avec vous plusieurs de mes recettes de mijotage préférées.

Suggestions pour le four pot-pourri

Épices

  • Clous de girofle
  • Baies de genièvre
  • Bâtonnets de cannelle
  • Anis (entier)
  • Gingembre
  • Piment

(Retrouvez toutes ces épices ici.)

Herbes

  • Pétales de lavande
  • Pétales de rose
  • Thym
  • Romarin
  • Basilic
  • sauge
  • que
  • Feuilles de laurier

(Trouvez toutes ces herbes ici.)

Épluchures de fruits

  • Pamplemousse
  • Orange
  • citron
  • Citron vert
  • Pomme

Extraits

  • Orange
  • Vanille
  • citron
  • Amande

Comment faire un pot pot-pourri frémissant

C'est assez simple! C'est la recette que je suis, mais il n'y a vraiment pas de mauvaise façon de le faire.

  1. Choisissez un pot de taille moyenne et remplissez les d'eau.
  2. Ajouter les herbes / épices / extraits / écorces de fruits.
  3. Porter l'eau à ébullition.
  4. Baisser le feu et laisser mijoter.
  5. Reconstituer l'eau au besoin.

Remarque:Gardez à l'esprit que le nettoyage du pot après peut être une corvée! Certains récurages peuvent être impliqués, alors n’utilisez pas votre pot préféré!

Autres recettes de pot-pourri sur la cuisinière

Vous pouvez trouver la plupart des ingrédients séchés pour ces marmites frémissantes ici.

Mijoteuse à la vanille

  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • ½ tasse de feuilles de menthe séchées (menthe poivrée, menthe verte, etc.)

Marmite à épices orange

  • pelures de 2 oranges
  • 1 cuillère à soupe de clous de girofle entiers (le sol fonctionne également, mais il est plus facile de nettoyer les clous de girofle entiers d'une poêle)
  • 1 bâton de cannelle

Pot mijotant floral

  • ½ tasse de pétales de lavande
  • ½ tasse de pétales de rose séchées
  • 1 brin de romarin

Mijotage d'épices des fêtes

  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 1 bâton de cannelle
  • ½ tasse d'anis étoilé

Pot de mijotage de fruits frais

  • l'écorce d'un citron
  • écorce d'une orange
  • zeste de citron vert
  • 1 cuillère à café d'extrait d'orange

Pot mijotant des bois d'hiver

  • ½ tasse de baies de genièvre
  • 1 branche de thym (ou 1 cuillère à café de thym séché)
  • 1 branche de romarin (ou 1 cuillère à café de romarin séché)

Marmite aux agrumes et au gingembre

  • ¼ tasse de gingembre râpé (ou 1 cuillère à soupe de gingembre moulu)
  • écorce de 2 oranges
  • zeste d'un citron
  • 1 feuille de laurier

Marmite à la tarte aux pommes

  • écorce de 2 pommes
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Trouvez la plupart des ingrédients séchés pour ces recettes ici!


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S'il vous plaît, n'hésitez pas à partager avec moi vos combinaisons préférées dans les commentaires ci-dessous!

Vous avez une technique de marmite préférée? Laissez nous savoir! J'adorerais avoir de vos nouvelles.