25 fruits exotiques et leurs nombreux bienfaits pour la santé




J'ai vu quelques-uns des fruits exotiques les plus intéressants de ma vie en Floride. Mais j'ai toujours été curieux des avantages pour la santé qu'ils pourraient avoir. Voici une liste de 25 de mes favoris et les raisons pour lesquelles vous devriez les essayer!

25 fruits exotiques qui favorisent la santé

1. Melon Cornu

Ces fruits jaunes à oranges ressemblent à un concombre épineux. Ils viennent d'Afrique et ont le goût d'une combinaison de concombre et de courgette. Ils sont pleins de vitamine C et de fibres.









2. Sapote

Mon Sapote préféré est le Black Sapote. Sa chair a le même goût que le pouding au chocolat! Il provient d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud et contient des quantités importantes de vitamines A et C, de fer et de phosphore. (Il a également été démontré que l'huile de sapote de l'arbre à sapin Mamey équilibrait la production de pétrole lorsqu'elle était utilisée sur le cuir chevelu ou le visage. Trouvez-la ici.)




3. Mangoustan

Mangoustan est en effet un membre de la famille Mango. Sa chair est douce et acidulée, un peu comme une pêche. Il contient de grandes quantités d'antioxydants. (Trouvez la poudre de fruit de mangoustan biologique ici pour la mélanger à des smoothies, des boissons et plus encore.)




4. Carambole (étoile)

Ce fruit est en forme d'étoile et souvent jaune foncé. C'est à la fois sucré et acidulé et très juteux. Choisissez les fruits avec un peu de brun le long des bords pour obtenir la plus grande quantité de vitamine C.




5. Fruit de la passion (Maypop)

Originaire de nombreuses régions du monde, le fruit de la passion se décline en plusieurs couleurs. Le goût est un peu fade dans les fruits mûrs, mais il est connu pour améliorer le goût de presque tous les autres fruits. Il est riche en vitamines A, C et E.




6. Main du Bouddha

Cet agrume très étrange n'a pas de valeur dans sa chair, mais dans sa peau. Il est lié au citron et est souvent confit ou le zeste est utilisé pour aromatiser les plats. (Découvrez cette huile d’olive de Californie à laquelle a été ajoutée une main de Bouddha fraîche.) Elle est très riche en vitamine C.




7. Fruit du dragon

C'est en fait le fruit d'un cactus. Il a la forme d'un ballon de football et ressemble à des écailles à l'extérieur, un peu comme un dragon. Le fruit est rouge / rose vif à l'extérieur et blanc avec de minuscules graines noires à l'intérieur. Malgré son apparence fade, il est étonnamment acidulé, un peu comme un kiwi. Il contient une grande quantité de bioflavinoïdes.




8. litchi

Ce sont grossièrement raisins taille avec une coquille dure. Peler la coquille ouverte pour révéler une chair claire juteuse, très semblable aux raisins. Ils sont riches en vitamine C.




9. Long

Les longanes ont le goût d'un melon et ressemblent à un abricot. Ils sont doux, acidulés et juteux et contiennent beaucoup de vitamines C et A. (Ajoutez ces morceaux de fruits longanes séchés biologiques aux mélanges pour sentiers!)





cuire les épinards de malabar


10. Cerisier Suriname

Ce fruit rouge fait une belle haie dans votre jardin (avec un fruit sucré et juteux en prime). Il a à peu près la taille d’une balle de ping-pong avec des côtes, un peu comme une petite citrouille. Comme beaucoup d'autres fruits de couleur, il est riche en antioxydants.




11. Ramboutan

Ce petit fruit a l'air d'avoir des cheveux à l'extérieur. Il provient du malais et a un goût sucré / acide. Il est également très riche en vitamine C.




12. Physalis (cerise de terre)

Ce fruit est enveloppé dans une enveloppe, ce qui lui a valu le surnom de «fruit de la lanterne». Nous les avons mangés en sauce et en tarte en grandissant, mais beaucoup de gens les considèrent comme des mauvaises herbes. Ils sont très acidulés et contiennent beaucoup d’acide ascorbique. (Si vous ne pouvez pas les trouver frais, essayez des physalis séchés.)




13. Jabuticaba

Le jabuticaba ressemble beaucoup au raisin et est souvent utilisé dans les confitures et les liqueurs. Ce fruit d'Amérique du Sud est également très riche en antioxydants.




14. durian

Si vous pouvez vous passer de l'odeur de l'extérieur, la chair a une merveilleuse saveur de melon. Durian a une mesure de sécurité en ce sens que la chair est enfermée dans une armure nauséabonde et épineuse. Il contient beaucoup de calcium et de phosphore.




15. Jakfruit

Comme le Durian, le Jakfruit a aussi une odeur désagréable. La chair est ferme et a le même goût que les fraises, le cantaloup et la banane. Il est parfois séché et vendu en chips, et a même été utilisé comme substitut de viande végétalien. Il y a un liquide dur comme du latex dans la peau qui le rend difficile à séparer, mais le prix en vaut la chandelle. Le fruit est gros, souvent entre 60 et 80 livres! Les graines sont souvent torréfiées et vendues comme gâteries au coin des rues.




16. fruit miracle

Ce fruit a la capacité unique de donner un goût sucré aux aliments acides, ce qui le rend utile pour aider à sevrer les individus du sucre.




17. Cherimoya

Ce fruit est un cousin des pommes Atemoya et Custard. C'est un fruit de la taille d'une pomme qui vient des Andes. Le fruit Cherimoya a le goût de la crème anglaise et est un peu granuleux. Il contient des quantités importantes de calcium.




18. concombre

J'en ai vu beaucoup dans les épiceries ces derniers temps. Ils sont un fruit plus petit jaune pâle avec des rayures violettes. C'est un parent de la tomate et de l'aubergine. Cela ressemble beaucoup à un mélange de melon et de poire et contient une quantité importante de vitamine C.




19. Canistel

Cela vient du Mexique et est assez ferme, pas juteux. Il est utilisé dans les crèmes anglaises et les glaces et est riche en calcium.




20. chayote

Beaucoup considèrent cet étrange fruit comme un légume. Il peut être cuit ou consommé cru. Cette plante est facile à cultiver dans la chaleur de l'été. Plantez simplement, donnez-lui de la place pour grimper et la vigne commencera à pousser hors du centre. Les chayotes sont riches en vitamine A.




21. Cucamelon

Ce petit fruit ressemble à une pastèque miniature. Il vient du Mexique et d'Amérique centrale. Il pousse sur une vigne et est très acide, contenant beaucoup d'acide ascorbique.




22. corossol

Ce fruit a de grandes graines et un goût de fraise / ananas. Il vient d'Amérique du Sud et contient de grandes quantités de vitamine C.




23. Sapodilla

Ce sosie de pomme de terre est super doux. Il vient du Mexique et regorge d'antioxydants.




24. patte patte

Ces longs fruits ovales proviennent du sud-est des États-Unis. Ils ressemblent à de la crème à l'intérieur et ont un goût un peu à la banane. Ceux-ci contiennent de grandes quantités de calcium.




25. Yuzu

Cet agrume est le seul de la famille des agrumes à pouvoir être cultivé au-dessus de la ligne de gelée. Il est très acidulé et est principalement utilisé comme aromatisant. La peau est transformée en huile essentielle (trouver ici) et est utilisée dans les savons et les lotions. Il est très riche en vitamine C.




Et vous? Avez-vous essayé l'un de ces fruits exotiques? En avons-nous oublié?


A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.