10 aliments pour renforcer l'immunité pendant la saison du rhume et de la grippe




L’hiver apporte la saison du rhume et de la grippe, et nous faisons tout ce qui est en notre pouvoir pour rester en bonne santé et garder les reniflements le plus loin possible.

Notre corps dispose d'incroyables défenses naturelles contre les germes nuisibles pouvant causer le rhume, mais nous pouvons également prendre certaines mesures pour le contrer. Vous pouvez prendre des suppléments, mais vous pouvez également utiliser des aliments pour renforcer le fonctionnement du système immunitaire! Et nous savons tous que les aliments entiers sont toujours supérieurs aux suppléments.



La bonne chose à faire est que vous n’avez pas besoin de beaucoup de préparations spéciales pour garder votre famille en bonne santé. En fait, vous avez probablement déjà incorporé beaucoup de ces 10 aliments pour renforcer le système immunitaire dans votre alimentation.

Une fois que vous connaissez la puissance des aliments que vous mangez, il est facile de les exploiter et de les utiliser pour renforcer le système immunitaire et vous aider, ainsi que votre famille, à rester en bonne santé pendant la saison froide et toute l’année.

Aliments à stimuler le système immunitaire

Cette liste de 10 aliments destinés à renforcer le fonctionnement du système immunitaire vous aidera à rester actif pendant la saison des rhumes et des grippes. S'ils ne sont pas déjà dans votre garde-manger, ils sont faciles à trouver sur le marché de votre ferme ou dans votre épicerie.




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Yaourt / Kéfir

Nous savons maintenant qu'une grande partie de notre santé commence dans notre intestin. Lorsque nous avons les meilleures bonnes bactéries dans notre intestin, notre système immunitaire peut fonctionner de manière optimale.




Yaourt est emballé avec des probiotiques intestinaux. Si vous l'achetez en magasin, recherchez du yogourt nature, de haute qualité et biologique. Et assurez-vous qu’il contient des «cultures actives vivantes». Sinon, c’est assez facile de faire votre propre yaourt.

Si vous n’aimez pas le yogourt nature, ajoutez votre propre miel, votre sirop d’érable ou votre confiture locale pour donner du goût et de la saveur. (De cette façon, vous maîtrisez l'édulcorant et évitez les autres ingrédients ajoutés aux yaourts aromatisés.)

Kéfir est une boisson riche en probiotiques qui peut être préparée avec du lait ou de l’eau. Fabriqué avec du lait, il ressemble beaucoup à un yaourt fin. Vous pouvez l'utiliser pour vos céréales, dans des smoothies, ou y mélanger de la confiture et la boire seule. (Nous avons remarqué que nous tombions BEAUCOUP moins malades une fois que nous avions commencé à intégrer régulièrement le kéfir de lait dans notre alimentation.)

Ail

Apportez le pain à l'ail!




L'ail possède d'incroyables propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales. L’ail est également connu pour augmenter les cellules tueuses naturelles de votre corps qui nous aident à combattre les mauvais insectes.

Si vous parvenez à vous en sortir, ouvrez des gousses d'ail crues pour un effet immunitaire renforcé. Mais si cela vous semble un peu excessif, essayez de faire rôtir les clous de girofle pour en transformer le goût et obtenir un goût sucré naturel.

Aliments fermentés

Les aliments fermentés comme la choucroute et le kimchi contiennent davantage de bonnes bactéries qui aident à maintenir l'équilibre du microbiome intestinal.




On pense que jusqu'à 70% de votre système immunitaire réside dans vos intestins! Il est donc important de continuer à le nourrir avec de bonnes bactéries.

Et il ne faut pas un bol rempli d’aliments fermentés pour obtenir les bons effets. Prendre l’habitude de prendre une ou deux cuillerées à soupe régulièrement pour un en-cas ou un condiment est tout ce dont vous avez besoin pour que votre intestin soit nourri de bonnes bactéries!

Poivrons rouges

Nous savons tous que la vitamine C est importante pour renforcer notre système immunitaire afin de prévenir les rhumes, mais saviez-vous que les poivrons (en particulier les rouges) sont extrêmement riches en vitamine C? Ils sont encore plus riches en vitamine C que les oranges!




Les poivrons contiennent également une très forte concentration d'antioxydants et de vitamine A, ce qui contribue également à renforcer votre système immunitaire.

Essayez de faire une tartinade aux poivrons rouges grillés, en utilisant les poivrons rouges comme sauce pour pâtes ou en servant des poivrons rouges grillés comme accompagnement. Voici d'autres astuces pour ajouter des légumes, y compris des poivrons rouges, à votre cuisine de tous les jours!

Gingembre frais

Le gingembre a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires très puissantes. Le gingembre réchauffe le corps, ce qui est idéal pour renforcer les défenses naturelles de votre corps contre les germes. Il aide également à éliminer les toxines dans vos organes, ce qui les rend moins vulnérables aux infections.




Il est également utile d’aider à réduire les nausées si vous tombez malade.

Bien que le gingembre frais soit le meilleur (j'adore le thé), vous pouvez également faire vos propres bonbons au gingembre, soda au gingembre ou les utiliser dans des sautés.

Bouillon d'os

Un bouillon d'os de bonne qualité regorge de vitamines et de minéraux faciles à digérer et à utiliser par votre corps. Il contient également beaucoup de gélatine (provenant des os), ce qui en fait un bien pour la santé de vos intestins et contribue à l'absorption de ces nutriments.




C’est si facile de faire votre propre bouillon d’os. Il peut même être fabriqué à partir de restes de cuisine!

Patate douce

Nous revoilà avec un autre légume riche en vitamines A et C. En prime, les patates douces sont riches en bêta-carotène et en antioxydants.




Cuits au four, rôtis, en purée ou à votre convenance, ils constituent un excellent ajout au système immunitaire de votre menu hebdomadaire. Essayez une soupe de patates douces ou même des biscuits de patates douces pour quelque chose de différent!

Champignons

Riche en nutriments et particulièrement efficace dans la lutte contre les infections virales, les champignons ont une capacité unique à stimuler nos défenses immunitaires naturelles.




Que vous fassiez bouillir des champignons avec de l'ail et du gingembre pour en faire un bouillon de lutte contre la grippe, ou que vous ajoutiez simplement des champignons sautés à votre repas (un excellent ajout à l'orzo), ils constituent un puissant stimulant immunitaire!

En prime, vous pouvez faire pousser vos propres champignons à la maison!

Saumon

Le saumon sauvage capturé est extrêmement riche en vitamine D, ce qui est particulièrement important pendant les mois d’hiver, lorsque beaucoup d’entre nous ne passent pas autant de temps à l’extérieur. De plus, les acides gras oméga-3 contenus dans le saumon aident à réduire l’inflammation et à améliorer le fonctionnement du système immunitaire.




Le saumon est incroyablement facile à cuisiner et se marie bien avec de nombreux assaisonnements. Essayez un saumon jerk jamaïcain épicé, un saumon teriyaki de style asiatique ou un saumon au romarin citron léger et rafraîchissant.

Miel cru

Vous pouvez attraper du miel une fois que vous avez mal à la gorge, mais il est également bon de l’intégrer à votre régime alimentaire avant la maladie. Ses antioxydants peuvent aider à renforcer votre système immunitaire. Le miel brut possède également des propriétés antibactériennes qui sont idéales pour nettoyer votre système digestif.




Incorporez du miel brut à votre thé, utilisez-le pour adoucir votre yaourt, versez-le sur les crêpes pour une gâterie du matin ou sur les fruits pour un dessert santé.

Commencer petit

Ce que j'aime de tous ces aliments, c'est qu'ils sont si faciles à intégrer à notre routine quotidienne. Commencez petit en ajoutant un ou deux de ces aliments à votre alimentation chaque semaine. Vous pouvez vous sentir bien lorsque vous vous asseyez pour un repas ou sirotez votre thé au gingembre et au miel, tout en sachant que vous prenez des mesures importantes pour renforcer les défenses naturelles de votre corps et vous maintenir en bonne santé.




Utilisez-vous des aliments pour renforcer le système immunitaire et rester en bonne santé pendant les mois d'hiver? Partage avec nous!


A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.