10 légumes faciles à cultiver

Hourra!





soupe de tomate naturelle


Il est temps de finaliser les plans de jardin et même de mettre quelques cultures froides dans le sol.



Ne tergiversez pas et ne soyez pas submergé par la culture d’un jardin. Plantez facilement des légumes que vous aimez manger.

Je sais ce que vous ressentez. Je suis aussi un jardinier débutant et je veux des légumes FACILES que mon attitude paresseuse en été peut facilement supporter.

Raisons de cultiver vos propres légumes




Les jardins demandent du travail, mais prendre le temps de planter un petit jardin présente de nombreux avantages. Un jardin signifie…

  • plus d'aliments frais et sains dans votre alimentation.
  • économiser de l'argent sur la nourriture!
  • contrôler ce qui se passe dans le sol et sur les plantes.
  • brûler des calories, profiter de l'air frais et réduire le stress en travaillant dans le sol.
  • accroître l'autonomie en développant de nouvelles compétences.

Remarque: Si vous avez méticuleusement planifié votre jardin tout l’hiver, cet article n’est pas pour vous. Vous pouvez prendre ce moment pour rire de nous tous, jardiniers indécis et aller lire quelque chose de plus scintillant.


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Je commence à être hyper hyper chaque année quand j’entends parler de leurs nouvelles expériences de jardin et de tous les succulents produits avec lesquels ils ont eu un grand succès. Moi? Pas vraiment dans des tonnes d'expérimentation, et pas aussi réussie avec quelque chose d'assez délicat dans le jardin. Quand je fais quelque chose, j’aime bien le faire… c’est pourquoi j’ai recherché 10 des légumes les plus faciles à cultiver pour le jardin de cette année.

La liste des légumes faciles

LES CAROTTES: Ces graines à croissance rapide peuvent être plantées au printemps ou à la fin de l'été. Ils préfèrent les climats plus froids et préfèrent les sols profonds et meubles. Les graines poussent facilement, produisant un million de plantes minuscules qui doivent être éclaircies. Lorsque les sommets ont deux pouces de hauteur, retirez-en suffisamment de petits pour laisser de la place aux plus grands.




DES RADIS: Ceux-ci font bien dans des conteneurs ainsi que des lits de jardin. Les graines peuvent être plantées au début du printemps dès que vous pouvez travailler le sol. Ils mûrissent et sont prêts à être consommés dans environ trois semaines! Celles-ci peuvent être cultivées avec des carottes, ce qui aide à décomposer la surface pour laisser passer les carottes plus faibles. Les radis au début du printemps sont plus doux en saveur et la chaleur de l’été produit des radis plus épicés.

SALADE: Vous pouvez choisir parmi de nombreuses variétés de laitue en feuilles. Plantez-les sous forme de graines ou de jeunes plants, en vous assurant qu’ils sont placés à l’ombre l'après-midi et qu'ils reçoivent beaucoup d'eau. Retirez les feuilles des têtes en vieillissant pour créer des salades fraîches et croustillantes! Une deuxième récolte peut être commencée pour l'automne lorsque le temps chaud a passé.

TOMATES: Plantez des tomates après le dernier gel. Les tomates sont les plus faciles à cultiver à partir de plantes de démarrage. Choisissez un endroit chaud et ensoleillé pour empêcher les plantes de se renverser lorsque les fruits deviennent lourds. Les soucis plantés autour des parterres de jardin et espacés les uns des autres empêcheront les vers à cornes de faire un festin de vos tomates. Essayez une tomate cerise si vous voulez un en-cas sucré dans le jardin jusqu'à l'arrivée du gel d'automne.

POIVRONS: Les poivrons sont également cultivés plus facilement à partir de petits plants, plantés après que le danger de gel ait passé. Ils préfèrent les sols humides et tirent avantage de la position verticale à mesure qu'ils grandissent. Les poivrons peuvent être cueillis à la taille de votre choix.


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BUSH BEANS: Demandez aux enfants de semer ces grosses graines à la fin du printemps. Les haricots arbustes ne nécessitent pas de tuteur et se développent rapidement Choisissez un endroit en plein soleil pour vos haricots. Pour un maximum de douceur et de croquant délicat, récoltez-les quand ils sont petits avant la formation des gousses.

OIGNONS: Plantez vos «ensembles» (mini oignons) tôt dans la saison. Ne tirez pas trop tôt… ils sont prêts à être récoltés lorsque les cimes vertes commencent à jaunir. Vous voudrez peut-être faire sécher les oignons pendant une semaine ou deux si vous prévoyez de les conserver dans un endroit frais.

ÉPINARD: Ce vert feuillu pousse facilement mais ne tolère pas la chaleur. Plantez au printemps (et récoltez avant les chaleurs de l'été) ou en fin d'été pour une culture d'automne. Récoltez quelques feuilles à partir de 30 jours et régulièrement par la suite pour favoriser la croissance.

CONCOMBRES: Plantez des cukes quand le danger de gel est passé. Laissez de la place pour que les plantes s’étalent ou les treillis vers le haut pour économiser de l’espace dans le jardin. Cultivez des variétés plus petites si vous voulez faire vos propres cornichons. Récoltez les concombres régulièrement pour que les plantes restent productives.

ZUCCHINI: Plantez des graines ou des plantes de démarrage à la fin du printemps. Choisissez un endroit ensoleillé et créez un monticule à planter. Les plantes de courgettes s'étalent, alors assurez-vous de leur laisser un peu d'espace. Récoltez fréquemment lorsque les légumes sont petits et que leur peau est brillante. Le problème avec les courgettes est de trouver des recettes pour toutes les utiliser!

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Growing is Fun - Impliquez tout le monde

Cultiver ses propres légumes ne demande pas beaucoup d’efforts. Interrogez la famille pour savoir ce qu’elle souhaite voir sur la table et demandez de l’aide à chaque personne. Donnez aux enfants la responsabilité de planter les légumes qu'ils choisissent et attribuez des «travaux de jardinage» à chaque membre de la famille. Vous aurez besoin d’une équipe de préparation au jardin, d’un spécialiste de l’arrosage, d’un technicien de la récolte, d’un localisateur de recettes (pour pouvoir utiliser tous les délicieux aliments frais)… vous avez l’idée: soyez créatif. Il est temps de commencer à préparer cet espace de jardin et à réduire la liste des légumes faisant leur apparition cette année!




Et vous? Qu'est-ce qui va germer dans votre jardin? Avez-vous des légumes de prédilection qui font la coupe chaque année?


A Propos De L'Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Est Né À Modène, Le 21 Octobre, 1962 Et Vit Entre Sa Ville Natale, Milan Et New York. Elle A Commencé À Travailler Dans Le Domaine De La Mode En Tant Que Stylistes Assistant, Y Compris Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Et Ermanno Servin. Charles Participe Également À Titre D'Observateur À Des Défilés De Mode Et A Été Un Entraîneur Dans Le Style.